- tamaties - 5 stukke
- Soetpeper - 3 stukke
- Eier - 3 stukke (gekook)
- komkommers - 2 stukke (gesoute)
- mayonnaise - 4 st. lepels
- mosterd - 2 teelepels
- pietersieliegroente - - Om te proe
- sout - - Om te smaak
Peper word deeglik skoongemaak van sade en stamme, dan spoel dit en sny in repies. Soos vir komkommers, moet hulle in blokkies gesny word, en eiers en 2 tamaties - skywe. Daardie tamaties wat jy nie aangeraak het nie, geskil, dan in koue water sit en dan die vel verloor. Sny elke tamatie in die helfte en verwyder die sade. Die vleis van tamaties word fyngekap met 'n skerp mes. Mayonnaise word gemeng saam met mosterd. Voeg die tamaties, sout by en meng dit met 'n menger. Kombineer groente met eiers en geur met 'n mayonnaise mengsel, moenie meng nie. Maak 'n slaai groen.
Porsies: 10