- Garnale Garnale - 16 stukke
- Sout - - Om te smaak
- Botter - 50 gram
- Pietersielie - 5 gram
- Knoffel gekap - 3 gram
- Suurlemoensap - 1/2 teelepels
- Peper swart grond - - Om te proe
- Asperges - 300 gram
Sny ons groente fyn (ek het pietersielie). Meng die groente met suurlemoensap. Voeg ook fyngekapte knoffel by. Voeg 'n stukkie botter by die mengsel. Ten slotte, sout en peper. Ons meng dit goed. Ons vorm 'n bal uit die gevolglike mengsel, draai dit in 'n plastieksak en stuur dit 'n rukkie na die vrieskas. Maak die garnale skoon, verwyder die dermstreng. Ons sit die aspersies in die stoomboot. Oor die aspersies lê ons die geskilde garnale. En bo-op vryf ons op 'n groot ruit die groen botter uit die vrieskas wat deur ons voorberei is. Ons kook hierdie hele ding vir 'n paar van sowat 8 minute. Klaar aspersies en garnale kom uit die stoomboot, dien op bordjies en dien. Bon appetit!
Porsies: 2