Bigos van suurkool

Sny die vark in stukkies. Sny ui. Vleisbraai in warm olie op sterk o Bestanddele:

• Suurkool - 400 gram
• Boog - 1 stuk
• Vark - 500 gram
• Tamatiepasta - 3 items. lepels
• Groentes - 30 gram
• Pruimedante - 70 gram

instruksies

Sny die vark in stukkies. Sny ui. Vleisbraai in warm olie op hoë hitte tot goudbruin. Voeg die uie by en braai vir nog 10 minute en roer gereeld. Voeg 'n glas water by, verminder hitte, stoofvleis vir 'n halfuur. Voeg die suurkool by. Aangesien daar baie wortels in my suurkool is, voeg ek nie vars wortels by nie. Voeg kool, tamatiepasta, verdun met water en prut onder die deksel vir 10 minute. 10 minute voor die gereedheid om pruimedante by te voeg sonder groente, groente, speserye, sout. Bon appetit!

Porsies: 5