Dun, lekker pannekoeke met suurmelk: oorspronklike en klassieke resepte

Daar is baie maniere waarop pannekoeke gemaak kan word: die lekker gunsteling van die deeg word op die water gekook, en op melk, met 'n manga en bokwiet ... Maar wat moet jy doen as die melk suur is? Moenie moed verloor nie, want jy kan pannekoeke op suurmelk kook! Uit gekromde melk of effens suurmelk sal dit dun en baie lekker wees. Hieronder bied ons u 'n verskeidenheid van bewese klassieke en oorspronklike resepte, hoe om lekker en hartlike pannekoeke van suurmelk te kook.

Die resep vir lekker pannekoeke op suurmelk, 'n resep met 'n foto

As jy suur melk het, moenie ontsteld wees nie - maak lekker pannekoek op sy basis! Die resep vir dun kantpannekoeke word hieronder aangebied. Jy kan dit kook met of sonder vulling. In elk geval sal jy tevrede wees met hul wonderlike smaak.

Noodsaaklike bestanddele:

• Suurmelk (of kefir) - 1 glas
• 2 eiers
• Suiker - 1,5-2 eetlepels.
• Sonneblomolie - 50 ml
• Meel - 5-6 eetlepels.
• Kookwater - 'n halwe koppie
• Soda - 0.5 eetlepel.
• Sout - na smaak

Stap-vir-stap instruksie

1. Voeg in koekmelk, voeg koeksoda by, roer goed en laat vir 'n ruk. Wag tot die hele mengsel 'n skuim gee en nie toeneem nie.

2. In die tussentyd, suig die suiker met die eiers en voeg 'n bietjie sout by, en dan die sonneblomolie. Klop weer.

3. Meng nou die eiermassa met die gefermenteerde melk en meng deeglik.

4. Gegradueerde meelblare geleidelik ingevoer, wat nie die voorkoms van klonte toelaat nie. Die deeg moet dik word. Nadat dit gereed is, voeg kookwater by om die konsekwentheid meer vloeistof te maak, wat vir pannekoeke moet wees.

5. Gaan voort met braai (braai in 'n pan wat jy kan sonder olie).

Dun pannekoeke op suurmelk: 'n klassieke resep, 'n resep met 'n foto

Sodra jy hierdie pannekoeke probeer, wil jy hulle waarskynlik kook! Ons bring die klassieke resep onder u aandag om lekker pannekoeke op suurmelk te kook. Pannekoeke is baie sag, delikaat en sag, en smaak meer soos gis.

Noodsaaklike bestanddele:

• Suurmelk - 'n paar glase
• Meel (hoogste graad) - ongeveer 1,2-1,5 koppies
• Eier - 2 stuks.
• Suiker - na smaak (vir lekker pannekoeke - half glas)
• Sonneblomolie - 2 items van l.
• Vanillin - 'n halwe pak
• Sout na smaak

Stap-vir-stap instruksie

1. Suiker meng met eiers en klits met 'n menger.
2. Voeg suur melk by hulle, suiker met vanillien en meng weer.
3. Voeg die meel by totdat die deeg in 'n soortgelyke vloeibare suurroom verander.
4. Gooi 'n bietjie olie in die deeg.
5. Sprei die olie in 'n braaipan en braai die eerste pannekoek. Die res kan reeds gebraai word sonder olie in 'n braaipan.
6. Moenie vergeet om elke pannekoek te smelt met gesmelte botter of vul dit met enige vulsel nie.

Hoe om lekker pannekoeke op suurmelk te kook, 'n resep met 'n foto

Die smaak van hierdie pannekoeke is baie harmonieus, delikaat en perfek geskik vir vulsel met verskillende vulsels. Maak seker dat jy probeer om pannekoeke volgens hierdie resep te maak.

Noodsaaklike bestanddele:

• Suurmelk - 1 liter (nie gekromde melk en kefir!)
• Eiers - 2 stuks.
• Groente-olie - 4-5 eetlepels.
• Suiker - 2-3 eetlepels.
• Bloem - 1-2 koppies
• Soda - 0.5 teelepel.
• Sout - 'n klein knippie

Stap-vir-stap instruksie

1. Ons klop suiker, sout en eiers.
2. Ons gooi 'n derde van suur melk in.
3. Voeg versigtig meel by, en dan - die res van die melk. Klits alles met 'n menger of klits totdat bubbels gevorm word. Die deeg draai na lug en vloeistof - pannekoeke daarvan sal dun en baie mondwater wees.
4. Om 'n braaipan te verhit, gebruik botter of 'n stukkie vet. Die braaipan moet ideaal 'n ouma wees - swaar, van staal, maar moderne pannekoek is ook geskik.
5. As 'n vulsel kan jy bessies, gekondenseerde melk of maaskaas met rosyne neem.

Heerlike pannekoeke op suurmelk - 'n resep sonder eiers, 'n resep met 'n foto

'N uitstekende opsie vir vegetariërs en vegane. Om hierdie pannekoeke voor te berei, is eiers glad nie nodig nie. Die gereg word maklik voorberei, en die pannekoeke is baie lekker. Die lys van bestanddele word vir 10 porsies gegee.

Noodsaaklike bestanddele:

• Melksuur - 'n halwe liter
• Sonneblomolie - 60-70 ml
• Suiker - 3-4 eetlepels.
• Soutknippie
• Mel 250 gr

Stap-vir-stap instruksie

1. Giet in groente-olie, voeg 'n bietjie sout en suiker by die smaak.
2. Gooi die meel versigtig en meng om 'n pannekoekbeslag te maak.
3. Verhit die braaipan oor lae hitte en voeg olie by die oppervlak. Braai pannekoeke tot goudbruin.

Pannekoeke met suurmelk: die oorspronklike resep, 'n resep met 'n foto

Ten slotte, nog 'n resep wat 'n bakpoeier gebruik. Hoe om lekker pannekoeke uit suurmelk te kook, vind hieronder uit.

Noodsaaklike bestanddele:

• Melksuur - 250 ml
• 1 eier
• Meel - 4-5 eetlepels.
• Bakpoeier - 3-4 g
• Botter - 3-3,5 eetlepels.
• Sout en suiker na smaak

Stap-vir-stap instruksie

1. Klits die eier en meng dit met sout, melk, suiker en bakpoeier.
2. Voeg meel en 'n paar lepels botter by.
3. Roer die mengsel en gaan voort tot die braai (die braaipan moet lig en klein in deursnee wees - veral vir pannekoeke).

Pannekoeke met suurmelk, video resep

Hieronder stel ons voor dat jy 'n video kyk, wat in detail beskryf hoe om lekker pannekoeke te kook en te bak. So 'n skottel suurmelk kan selfs 'n beginner kook kook. Pannekoeke op suurmelk, video resep Hier is sulke eenvoudige resepte wat ons vir u voorberei het. Pannekoeke op suurmelk is 'n uitstekende gereg vir Maslenitsa en net daaglikse tee drink. Gekook op jogurt en suurmelk, hulle bly altyd dun, lug en baie sag. Dit is wenslik dat die braaipan vir pannekoeke keramiek of Teflon is. In hierdie geval sal pannekoeke maklik verwyder word en die deeg vir pannekoeke sal goed gebraai word. Bon appetit! Ook sal jy belangstel in artikels: lekker pannekoeke op jogurt: die beste resepte vir pannekoeke maak pannekoeke op die water: die beste resepte vir pannekoeke kook lekker pannekoeke sonder eiers: resepte vir pannekoeke op melk, water, kefir
Hoe om 'n pannekoekkoek te bak: die beste kookresepte Voedende en lekker gorspannekoeke: top 5 beste resepte