Gebakte pannekoeke met worsies

1. Voorverhit die oond tot 230 grade Celsius. Berei en vryf die klein pan. Bestanddele:

• varkworsies - 450 gram
• meelblom - 2 koppies
• bakpoeier - 4 items. lepels
• suiker - 5 items. lepels
• sout - 1 ste. 'n lepel
• eiers - 3 stukke
• melk - 5.5 glase
• vet - 3 items. lepels

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 230 grade Celsius. Berei en smeer 'n bakplaat 25 by 35 cm. 2. Plaas die worsies in 'n groot diepbraaipan, geolied met sonneblomolie, op 'n sterk vuur om bruin te maak en opsy te sit. 3. Meng die meel, bakpoeier, sout, suiker met 'n aparte bak en sit eenkant. 4. Sit in 'n groot bak 3 eiers tot skuim, voeg melk en vet by, meng weer. Voeg meelmengsel by en meng tot homogeen. 5. Gooi die beslag op die bakplaat, versprei die worsies daarin. Bak vir 15 minute, sny 10 gelyke dele in en bedien nog warm met botter of stroop.

Porsies: 10