Volgens kundiges in die dieet, moet die menslike groentetol veel meer wees as dierlike vette. Dit is omdat hulle nie cholesterol bevat nie en baie ryk is aan vetsure, wat so nodig vir 'n persoon is. Hulle is poli-onversadigde, mono-onversadigde en versadigde sure. Veral die liggaam benodig mono- en poli-onversadigde sure - omega-6 en omega-3. Daarom moet die nuttigste groente-olie 'n groot aantal van hulle in sy samestelling hê.
Watter olie kan die nuttigste wees
In ons tyd is daar baie verskillende groente-olies. Byvoorbeeld, sonneblom, olyfolie, lynsaad, sesame, grondboontjiebotter en ander olies. Daarbenewens is al die olies verskillend in hul eienskappe. Maar hoe om die nuttigste olie te kies?
Enige olie kan verfyn of verfyn word, of onversier. Aan die een kant is die verfynde olie lig, sonder sediment, reukloos, maar dit het 'n verminderde hoeveelheid voedingstowwe wat nodig is vir die liggaam, aangesien dit tydens die verwerking "verlore" is. Met hierdie behandeling is karotenoïede en vitamien E verlore, stowwe fosfolipiede wat skadelike cholesterol uit die liggaam help verwyder word verwyder. Groente-ongeraffineerde olie is die nuttigste vir die menslike liggaam, aangesien dit verskeie vitamiene en bruikbare verbindings behou. Daarbenewens word ongeraffineerde olie langer gestoor.
Daarbenewens word die nut van groente-olie beïnvloed deur die manier waarop dit geproduseer word. Die nuttigste olie is rou en onaangeraak, wat verkry word as gevolg van die eerste koue druk. As jy by die aankoop van olie wil koop, is dit die voordeel, koop dan nie groente-olie nie, as die etiket sê: ontsmet, bevrore, verfyn en gehidreer - jy sal nie baat vind by die olie in die liggaam nie.
Sonneblomolie is 'n baie nuttige produk wat ryk is aan vetsure (vitamien F). Hierdie poli-onversadigde sure is eenvoudig vir ons nodig vir die vorming van nuwe selle, vir die goeie funksionering van die funksies van die immuunstelsel, vir die sintese van hormone. Daarbenewens maak sulke vetsure die mure van die vate elasties en sterk, verminder die slegte effek op menslike bestraling en ultravioletstrale. Hulle dra ook by tot die werking van gladdespiervesels.
Sedert antieke tye is olyfolie gewaardeer. Dit is gemaak van sade en bessies van olyfboom. In die pulp bevat meer as 50% van die olie. Maar vetsure in sulke olie is minder, maar dit word baie vinnig deur die liggaam geabsorbeer, in vergelyking met ander plantaardige olies. Olyfolie word aanbeveel vir diegene wat aan siektes van die spysverteringstelsel ly, galblaas, blaas. Dit werk perfek as 'n cholagoog. Dit word aanbeveel vir voorkoming en siektes wat verband hou met die kardiovaskulêre stelsel, om geheue te verbeter. Daarbenewens kan 'n hoogs gekonsentreerde olie die proliferasie van kankerselle in die liggaam blokkeer, so baie argumenteer dat die nuttigste olie olyfolie is.
Maar Amerikaanse wetenskaplikes sê dat die nuttigste avokado-olie is. Verskeie studies het bevestig dat die avokado-olie in sy samestelling nie deur enige iets vervang kan word nie. Hierdie olie is kalorieë, maklik verteerbaar. Hierdie olie in sy waarde (energie) is beter as eiers en vleis, maar dit is 'n dieetproduk. Avokado-olie bevat ook baie onversadigde sure. As jy hierdie olie in die dieet gebruik, kan jy jou geheue verbeter en die risiko van kanker en hartsiektes verminder. Dit bevat stowwe wat help om slegte cholesterol uit die liggaam te verwyder. Hierdie plantaardige olie word aanbeveel om bekendgestel te word wanneer hulle kinders, selfs op 'n vroeë ouderdom, voed. Dit bevat 12 essensiële vitamiene. Met gereelde gebruik van avokado-olie verbeter die toestand van hare en vel.
Daar kan afgelei word dat die nuttigste olie (groente) nie bepaal kan word nie. Olie is immers ook nuttig op hul eie manier: linseed, sesamolie, perske, ens. Vir elke persoon, sy eie voordeel. Mens benodig elemente wat meer in olyfolie is, ander in sonneblom, ens. Groente-olie sal nuttig wees as dit voorberei word volgens alle nodige norme, wat onder sekere voorwaardes gestoor word en nie sy waarde in addisionele verwerking verloor nie.