- Bladerdeeg - 250 gram
- Kaas gedroogde ham - 350 gram
- Eier - 1 stuk
Vir die voorbereiding van puff eetstokkies met ham, is gisblaredeeg (gestreep), wat in alle supermarkte verkoop word, die beste. Die deeg moet dun uitgerol wees, sodat die breedte daarvan gelyk is aan die lengte van die strokies ham. Soos in die foto. Sny die deeg in 'n ham oor 2 cm breed. Draai elke streep in 'n stywe spiraal en versprei dit op 'n bakplaat bedek met bakpapier. Elke laag van die spiraal moet met 'n geklitste eier gesmeer word en vir ongeveer 20 minute in 'n voorverwarmde oond tot 190 grade tot die stokke 'n goue kleur verkry.
Porsies: 8-9