- meelblom - 2 koppies
- stysel - 1 glas
- Botter - 200 gram
- suiker - 1 ste. 'n lepel
- Soda - 0.5 teelepels
- Asyn - 1 ste. 'n lepel
- suurroom - 2 items. lepels
- Aartappels met gebraaide uie en vars dille - Om te proe
Sandy pasteie met hartige vulsel is goed om sop of sous in plaas van brood te bedien. As 'n vulling kan jy ook suurkool gebruik, gebraai met ui en gekookte droë sampioene. Voorbereiding: Knip margarien met meel en stysel in 'n bak. Voeg suiker, suurroom en koeldrank, gebakte asyn by. Knie die deeg. Dit moet glad en elasties wees. Vou die deeg met 'n plastiek wrap en sit dit vir 'n halfuur in die yskas. Rol die afgekoelde deeg 3 stroke uit. Sit die stroke vulling, vou rolle en sit 'n droë bakplaat. Bak in die oond vir 15-20 minute by 'n temperatuur van 250 grade. Sny die stroke in stukke, laat dit effens afkoel en dien.
Porsies: 10