Die gebruik van Adyghe-kaas is onbetwisbaar, want dit kan betroubaar toegeskryf word aan die produkte van die dieetplan. By die vervaardiging van hierdie uitstekende produk word skape melk gebruik, soms koei se melk. Die kaas word altyd met sout bygevoeg, met behulp van die metode om spesiaal voorbereide wei bekend te stel. Met die moderne produksie van so 'n kaas, voeg 'n Bulgaarse stok by vir die vroeë rypwording van Adyghe-kaas. Die belangrikste en belangrikste verskil in die produksie van Adygei-kaas is dat die aanvanklike produk vooraf gepasteurisasie by hoë temperature slaag. So 'n tegnologiese element in die voorbereiding van die produk gee die Adyghekaas die grootste voordeel.
Adyghe kaas bevat vitamien B-elemente. Hierdie vitamiene is absoluut noodsaaklik vir 'n persoon se volle lewensbelangrike aktiwiteit. Kaas van skape-melk is ryk aan kalsium en fosfor. En die kalorie-inhoud van so 'n kaas laat sy aanhangers lank en lank 'n slanke figuur en 'n asp middellyf.
Een honderd gram van so 'n kaas bevat slegs 240 kalorieë. Hierdie aanwyser kan minimaal genoem word as jy die kalorie-inhoud van alle produkte in hierdie kategorie vergelyk. Die voordele van Adygei-kaas, veral die vetgehalte, hang af van die produk wat die beginmateriaal is vir die voorbereiding daarvan. As die skape- of bokmelk 'n hoë persentasie vet het, sal die kaas onderskeidelik veter wees. Slegs hoe hoër die vetinhoud van melk, hoe sagter en lekker sal die Adyghe kaas wees. Oor die algemeen kan die vetinhoud van Adyghe kaas gevind word deur na die verpakking te kyk. In die algemeen wissel dit tot 40 persent. As 'n reël kan die gewone Adyghekaas maklik in enige winkel gevind word, maar heerlike gerookte kaas verdien spesiale aandag van kliënte.
Die raklewe van Adyghe-kaas is relatief klein. Dit is ongeveer 30 dae. Desondanks bly die gebruik van so 'n kaas heeltemal onveranderd. Hierdie sagte tipe kaas moet natuurlik in die yskas gestoor word. Die enigste ding, dit moet probeer word om te beskerm, sodat geen vreemde reuke hom bereik nie. Hulle kan die pragtige, ongewone melkagtige geur van hierdie produk bederf.
Die grootste aanhangers en fynproewers van hierdie kaas woon in die Noord-Kaukasus. Daar word Adyghe-kaas in twee soorte geproduseer. Die plaaslike inwoners maak dit vars, sowel as gerook. Hierdie ongewone kaas word in die rook en in die haard gekook. Die vervaldatum verseker net die veroudering van Adyghe-kaas wanneer dit in die rook gekook word. Hierdie tydperk kan selfs soms 'n paar jaar bereik! Sulke soorte kase word natuurlik nie op industriële wyse vervaardig nie. Dit is meer van 'n tuisgemaakte kaas. Eendag reisigers, met lang reise, het hierdie kaas saam met hulle geneem as die hoofproduk wat hulle al die pad sou ondersteun. Adyghe kaas sagte werk soos kaas of suluguni kaas. Natuurlik, die keuse van kaas - dit is baie, baie individueel, hier is die finale woord sekerlik vir die verbruiker. Maar ek moet sê dat die voordele daarvan eenvoudig ongetwyfeld is.
In die kombuis word hierdie kaas baie wyd gebruik. Verras met sofistikasie en die aantal resepte, waar die hoofbestanddeel Adyghe kaas is. Hierdie wonderlike produk word basies as 'n ligte ontbyt in die oggend gebruik. Kaukasiërs glo dat slegs met hierdie Adygei kaas die mees regte, lekker en geurige khachapuri kan maak. Die enigste uitsondering op hierdie gereg is slegs die toepassing van die Georgiese tipe kaas. In Rusland is dit té kan jy nie koop nie. Van Adyghe-kaas maak uitstekende syrniki, voeg dit by verskillende slaaie in om verfyning na smaak te voeg.
En tot slot, 'n paar woorde oor die voordele van Adygei-kaas. Bewys dit deur die feit dat slegs 80 gram van hierdie wonderlike produk die liggaam kan versadig met 'n daaglikse hoeveelheid kalsium, wat nodig is vir ons bene, hare en naels. Adyghe kaas is 'n lekker en gesonde produk! Maak seker dat jy dit in jou spyskaart insluit, jy sal dit nie spyt wees nie!