- meelblom - 3 koppies
- sout - 1/2 teelepels
- Bakpoeier - 3 teelepels
- melk - 3/4 koppies
- water - om te proe
- Groentet of varkvleis vir braai - Om te proe
1. Meng die meel, bakpoeier en sout in 'n bak. Giet die melk geleidelik, roer met 'n vurk. 2. Voeg genoeg water (1/4 tot 1/2 koppie) by om 'n homogene deeg te maak. Bedek die bak met 'n skoon kombuishanddoek en laat die deeg vir 35 tot 45 minute staan. 3. Sit die groentet vet in 'n groot pan en smelt om 'n laag vet ongeveer 2,5-5 cm hoog te kry. 4. Knyp 'n stukkie deeg, plaas dit op 'n skoon werkoppervlak en vorm 'n sirkel met 'n deursnee van 10-17 cm. Jy kan ook een groot brood maak as jy wil. 5. Plaas die brood in 'n braaipan en braai aan een kant tot goudbruin, sowat 1 minuut. 6. Draai dan saggies oor na die ander kant. Braai vir nog 30 tot 45 sekondes. 7. Sit die brood op 'n papierhanddoek en dreineer. Braai die oorblywende deeg in die tussentyd. Sit die brood warm.
Porsies: 6