Aartappels in potte

Aartappels word skoongemaak, in blokkies gesny en in groente-olie gebraai totdat die as gevorm word. Bestanddele:

• Aartappels - 1 Kilogram
• Groente-olie - 50 milliliter
• Vark - 300 gram
• Gloeilamp - 1 stuk
• Wortel - 2 stukke
• Tamatiepasta - 100 Milliliter
• Speserye - - Om te proe

instruksies

Aartappels word skoongemaak, in blokkies gesny en in groente-olie gebraai totdat 'n goue kors gevorm word. Aartappels sal 'n bietjie klam wees, maar dit is goed, want ons sal dit nog bak. Ons sny varkvleis in blokkies van dieselfde grootte as aartappels, en braai in groente-olie. Na 'n paar minute, voeg uie en wortels by. Na nog 2-3 minute, gooi die tamatiepasta vir 5-7 minute in die braaipan en stoofpot. Ons vat potte, sit ons gebraaide aartappels op die bodem, gooi vleis saam met groente, sout, voeg speserye by die smaak. Ons sit die potte in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en bak vir nog 20-25 minute tot gereed. Bedien met vars kruie. Geniet dit!

Porsies: 3-4