- Appelkose, ingemaakte - 500 gram
- Eiers - 1 stuk
- Botter (margarien) - 100 gram
- Suiker - 6 Art. lepels
- Melk - 1 st. 'n lepel
- Mel - 250 gram
- Gepoederde suiker - 180 gram
- Sitroensap - 3 st. lepels
1. Breek die eier in 'n bak, voeg suiker, gemengde botter en melk by. Ons meng dit alles saam met 'n menger. Voeg die meel by, meng dit. 2. Rol op die tafel (die tafel is besprinkel met meel) Deeglaag ongeveer vyf millimeter. Diameter agt sentimeter ons sny sirkels uit (deur middel van 'n vorm). Jy kan dit met 'n koppie doen. Ons smeer die pan met olie, ons bedek dit met bakpapier. Sprei die sirkels hier. Bak in die oond (180 grade). 3. Om appelkose 'n bietjie op te droog, versprei dit op 'n verspreide papier servette. 4. Berei die glans voor. Meng suurlemoensap en suikerpoeier in 'n bak. 5. Sit die koekies op die rooster. Om dit te kan doen, kan jy 'n barbecue gebruik. Glaas die koekies dan weer en sit die helfte van die appelkoos in die middel van elke koekie. Voordat die glans verhard word, word die koekies op die rooster gelaat. 6. Nadat ons op die skottel gelê het en ons kan bedien.
Porsies: 10