Suurlemoenkoekies

Klits die botter en voeg suiker daarby, terwyl die bestanddele voortgaan totdat dit gereed is. Bestanddele:

• koringmeel - 1 glas
• Botter - 100 gram
• eier - 1 stuk
• suiker - 4 items. lepels
• Suurlemoenskil - 2 teelepels
• koeldrank - 2 teelepels
• poeiermelk - 2 items. lepels

instruksies

Klits die botter en voeg suiker daarin by en hou die bestanddele voort totdat 'n eenvormige massa gevorm word. In die samestelling, voer die suurlemoenskil, eier, meel en koeldrank in. Stuur die deeg 30 minute in die yskas om dit te laat kom. Die deeg word gerol op 'n bord, besprinkel met meel, tot 'n dikte van die laag van ongeveer 0,5 cm en in vorms uitgesny. Syfers wat uitgedraai het, op 'n bakplaat uitgestrek en met 'n vurk geperforeer, waarna besprinkel met poeier suiker. Bak moet vir 5 minute gaar word, by 'n temperatuur van 180 C. Die voltooide koekie word afgekoel en na die tafel gevoer.

Porsies: 6