- groot soet aartappel - 3 stukke
- Mielieblom - 1/4 Glas
- melk - 2 koppies
- botter - 4 items. lepels
- ligte bruin suiker - 1/4 koppie
- Grondnootmuskaat - 1/4 teelepels
- Gemaalde naeltjies - 1/4 Teelepels
- Grond kaneel - 5.5 teelepels
- sout - 1 teelepel
- meel - 1/2 koppie
- Heuning - 1/4 koppie
- Groot eiers - 4 stukke
- vetterige room - 1 glas
Voorverhit die oond tot 200 grade. Bak patats tot sag, van 40 tot 45 minute. Laat afkoel. Afskil die skil. Verminder die vuur tot 175 grade. In 'n medium kastrol, kombineer die mielieblom, melk, botter, bruinsuiker, speserye, sout, 1 glas water oor medium hoë hitte. Kook, roer tot die massa effens verdik, sowat 10 minute. Laat afkoel. Smeer die bakplaat. Meng meel, soet aartappels, meel, heuning, eiers en room in 'n voedselverwerker. Klop tot glad, gooi dit in 'n vorm. Bak tot goudbruin, sowat 45 minute.
Porsies: 8-10