Melksoep met pampoen

1. Was die pampoen, skil, sny dit in skywe. Daarna is dit maklik om die skil daaruit te verwyder. TEP bestanddele:

• Pampoen - 300 gram
• Melk - 800-850 gram
• rys, gierstok - 0,33 koppies
• sout, suiker - 1 Smaak
• Botter - 2 Art. lepels

instruksies

1. Was die pampoen, skil, sny dit in skywe. Daarna is dit maklik om die skil daaruit te verwyder. Nou moet jy die pampoen met medium kubusse sny. 2. Skop en spoel die groente onder water sodat die water skoon word. 3. Sit 'n pampoen in 'n pan met 'n dik bodem. Giet ongeveer 1 glas water. Hou op medium hitte tot half gereed, nie minder nie as 10 minute. 4. Die gevolglike mengsel voeg sout bymekaar, voeg suiker by die smaak (nie minder nie as 1 eetlepel), gooi die melk en meng. 5. Kook vir nog 10 minute totdat dit heeltemal gereed is. Nou moet die sop effens afgekoel word, in plate gegooi word, 'n halwe lepel botter in elkeen sit, en nog steeds warm aan die tafel dien. Al jou huis sal bly wees!

Porsies: 4