Piesangbrood met kaneel

1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Smeer die pan met 'n bakplaat. 2. Mash Ingredients: instruksies

1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Smeer die pan met 'n bakplaat. 2. Mash in 'n bak met 'n piesang tot die konsekwentheid van aartappels, moet jy ongeveer 1/2 koppie kry. 3. Meng die meel, suiker, bakpoeier, koeldrank en 1/2 teelepel sout in 'n groot bak. Voeg die gesmelte botter en karringmelk by. Voeg die eier en klits vir 1 minuut. 4. Voeg die piesangpuree en vanielje-uittreksel by. Roer deeglik. 5. Plaas die deeg in die voorbereide broodvorm, vlak die oppervlak met 'n rubberspatel. 6. Om 'n besprenkeling vir die bokant te maak, meng verkoelde botter met meel, bruinsuiker, kaneel en 'n knippie sout in stukkies. 7. Sprinkel die mengsel met die bokant van die brood. Bak brood in 'n voorverhitte oond vir 40-45 minute totdat die tandestokkie wat in die middel geplaas is, nie skoon uitkom nie. 8. Laat toe vir 10 minute in 'n roostervorm afkoel. Sny die brood in skywe en dien.

Porsies: 8-10