Wat is gevaarlik vir vitamientekort in dieetvoeding

Avitaminose is 'n patologiese toestand wat ontstaan ​​wanneer daar geen vitamiene in die liggaam is nie. 'N Persoon kan 'n tekort as 'n enkele vitamien ervaar (eintlik avitaminose), en verskeie vitamiene (in daardie geval praat hulle oor poliaminaminose). Hierdie patologiese toestande kom meestal voor in diegene wat gedwing word of op enige manier hul dieet deeglik beperk. Aangesien die beperking in die keuse van geregte op een of ander manier altyd teenwoordig is met betrekking tot 'n spesifieke dieet, kom ons probeer om uit te vind wat gevaarlik is vir vitamientekort in dieetvoeding en hoe om dit te vermy.

Die gebrek aan vitamiene in voedsel kom as 'n groot gevaar vir die menslike liggaam. Tekort aan elk van die vitamiene veroorsaak verskeie afwykings. Byvoorbeeld, die gebrek aan vitamien C in die dieet dra by tot die ontwikkeling van skeurbuik, vitamien A - gestremde visie en voortplantingsfunksie, vitamien D-rickets, vitamien E-onvrugbaarheid en spierdistrofie. Soos u kan sien, is avitaminose 'n taamlik gevaarlike patologiese toestand, waarvan die voorkoms vermy moet word.

Vir mense wat 'n gesonde lewenstyl lei, is die grootste belang in die meeste gevalle dieetvoeding, wat daarop gemik is om oortollige liggaamsgewig te verminder. Baie vroue, wat die kalorie-tafel van geregte gekyk het, streef soveel moontlik om insluiting van vetbevattende voedselprodukte in hul dieet te vermy. Deel van hierdie benadering is korrek, want vette bevat twee keer soveel kalorieë as 'n ekwivalente hoeveelheid koolhidrate of proteïene. Vermindering van die dieetinname van vet in die daaglikse spyskaart, kan u die inname van oortollige kalorieë vermy en sodoende kunsmatig 'n tekort aan energie in die liggaam skep. En dit sal op sy beurt bydra tot die besteding van die bestaande vetweefsel en die vinnige beskikking van ekstra kilogram.

Weet jy egter wat gevaarlik is oor die totale weiering om vet te eet? Dit blyk dat al die vitamiene in twee groepe verdeel kan word: wateroplosbaar en vetoplosbaar. Met 'n oormatige lae vlak van vet in die dieet met dieetvoeding, sal jy die inname van oortollige kalorieë kan vermy, maar terselfdertyd sal jy jou liggaam blootstel aan die risiko om avitaminose te ontwikkel. Dikwels kan vetoplosbare vitamiene (wat vitamiene A, E, D insluit) eenvoudig nie geabsorbeer word in die spysverteringskanaal in die afwesigheid van vette in die geëet kos nie. Daarom, ten einde vitamientekort te voorkom, is dit nodig om ten minste 'n minimum hoeveelheid vetbevattende produkte in die dieet in te sluit.

Nog 'n belangrike voorwaarde, waarvan die vervulling jou help om die ontwikkeling van vitamientekort in dieetvoeding te vermy, is die verbruik van voedselprodukte van plantaardige oorsprong. Die feit is dat 'n verskeidenheid vrugte en groente in hul samestelling 'n groot hoeveelheid van al die nodige vitamiene bevat (beide wateroplosbaar en vetoplosbaar). Benewens die vermindering van die risiko van avitaminose, sal plantvoedsel met dieetvoeding bydra tot gewigsverlies as gevolg van hul baie lae kaloriewaarde.

Vermy die risiko van vitamientekort tydens dieetinname sal ook gereelde verbruik van klein hoeveelhede lewer (vark, hoender of beesvleis) help, aangesien hierdie produk baie vitamiene bevat wat nodig is vir die menslike liggaam.

Vanuit die oogpunt van die moontlikheid van avitaminose-ontwikkeling is die lente seisoen die gevaarlikste, aangesien die liggaam vitamiene reeds uit die somer of herfs uitgeput is en nuwe toevoegings van hierdie biologies-aktiewe stowwe word uiters onbeduidend weens die kleiner verskeidenheid vars groente of vrugte in ons dieet. Aviaminosis in hierdie tydperk kan help om sintetiese multivitamien komplekse te voorkom, wat byna al die belangrikste vitamiene insluit. Met onbeheerde toediening van hierdie middels is egter nog 'n uiterste moontlike hipervitaminose, wat ook 'n patologiese toestand is, maar wat met oormatige inname van vitamiene ontwikkel. Daarom moet die gebruik van vitamien komplekse streng in ooreenstemming wees met die aangehegte instruksies of op grond van die aanbevelings van die behandelende geneesheer.