Vitamien C: bruikbare eienskappe

Vitamien C, of ​​askorbiensuur - is 'n organiese stof wat een van die hoofkomponente in menslike voeding is en wat bloot nodig is vir die gesondheid van ons liggaam.

Wat is belaai met 'n gebrek aan vitamien C

Gebrek aan vitamien het baie ernstige gevolge. Dus, sy tekort word hoofsaaklik waargeneem in mense met asma. 'N Lae vitamieninhoud dra by tot die ontwikkeling van oogkatarakte. Vroue wat aan servikale dysplasie ly, en mense met 'n fistel of Crohn se siekte, het ook 'n tekort aan vitamien C. 'n Sterk vitamientekort kan tot die ontwikkeling van osteoartritis lei.

Ook, as jy onthou, het die afgelope eeue van 'n gebrek aan vitamien C 'n siekte ontwikkel wat die lewens van baie matrose - skeurbuik saamgeneem het. Met hierdie siekte het die tandvleis geswel en bloei, toe het die tande uitgeval, bloeding het onder die vel en gewrigte plaasgevind. Die sieklike persoon het aan sere gely, infeksies aangeval, gewigsverlies en oorwerk. As gevolg hiervan het 'n persoon gesterf. Nou is hierdie siekte baie skaars, soos 'n herinnering aan die verlede.

Hoe nuttig is Vitamien C

Vitamien C is voortdurend betrokke by die biochemiese prosesse van die liggaam, wat sy funksionele pligte vervul en sodoende al sy bruikbare eienskappe toon. Oorweeg die belangrike funksies van askorbiensuur en onthul sy geheime.

  1. Vitamien C is 'n baie sterk antioksidant. Sy taak is om die oksidasie-reduksie prosesse van die menslike liggaam te beheer, om die uitwerking van vrye radikale op die komponente van selle en die selmembraan te voorkom. Ook, askorbiensuur is betrokke by die herstel van vitamiene A en E, wat ook antioksidante is.
  2. Vitamien C voer 'n boufunksie in die liggaam uit. Dit is bloot onmisbaar in die sintese van prosollagen en kollageen, wat op sy beurt aan die skepping van bindweefsel van die liggaam deelneem.
  3. Die beskermende funksie van vitamien C is verantwoordelik vir die toestand van immuniteit van die liggaam, vir die weerstand teen verskeie siektes en virusse. Hoe meer die vitamieninhoud in die liggaam, hoe sterker die immuunstelsel.
  4. Funksie van ontgifting. Ascorbic neutraliseer uitmuntend verskeie giftige stowwe, soos tabakrook, gifstowwe van virusse en bakterieë, swaar metale.
  5. Vitamien C is onontbeerlik in die sintese deur die liggaam van verskillende hormone (insluitend adrenalien) en ensieme.
  6. Anti-aterosklerotiese funksie. Vitamien C, terwyl dit in die liggaam is, beïnvloed skadelike cholesterol (dit is in baie lae en lae digtheid lipoproteïene), wat die inhoud daarvan verminder. Maar terselfdertyd is daar 'n toename in die hoeveelheid bruikbare cholesterol in die liggaam, waardeur die afzetting van aterosklerotiese plae vertraag of heeltemal ophou by die mure van die vate.
  7. Vitamien C is betrokke by die behoorlike sintese van hemoglobien, omdat bevorder 'n meer volledige absorpsie van yster in die spysverteringskanaal.

Spreek menslike taal, nie terme nie, ons geliefde vitamien C beskerm ons nie net teen infeksies nie, dit bevorder ook genesing van wonde, is verantwoordelik vir die gesondheid van tande en bene, voorkom die ontwikkeling van die volgende siektes: beroerte, kanker van verskillende organe, verskillende hartsiektes. Daarbenewens normaliseer hy cholesterol, bloeddruk, wat die waarskynlikheid van hipertensie verminder, angina en hartversaking verhoed, swaar metale uit die liggaam verwyder. Insluitende lood. En dit is uiters belangrik, veral vir kinders.

Waar en hoeveel om te neem

Die gewone daaglikse inname vir kinders is 40 mg vitamien C, vir volwassenes - 40-60 mg. Vir moeders, veral diegene wat verpleegkundig is, is die daaglikse syfer 100 mg vitamien C. Maar die aanbevole dosis is onderskeidelik 100, 200 en 400-600 mg per dag. Vitamien C is die beste effektiewe eienskappe van die vitamien.

In groot hoeveelhede word ascorbiensuur in pietersielie, vars en suur kool, broccoli, vingerpeper, koejawel, hondroos, spinasie, peperwortel en sitrus gevind. Maar dit is opmerklik dat hierdie lys die minste in sitrus Vitamien C (50-60 mg / 100 g) is. Die leier van die inhoud is die hondroos (600-1200 mg / 100g).