- Squash - 1 stuk
- Uie - 3 stukke
- Saladepeper - 1 stuk
- Suurlemoen - 1-2 stukke (per sap)
- Aartappel - 4 stukke
- Mushrooms - 100 gram
- Olyfolie - 2-3 Art. lepels
- Heuning - 1 ste. 'n lepel
- Sojasous - - Om te smaak
- Groen - - Om te proe
- Mosterd - 1 ste. 'n lepel
- Speserye - - Om te proe
Ons sny uie ringe, peper - groot stukkies, courgette - groot ringe. Van olyfolie, groen, mosterd, heuning, suurlemoensap en speserye maak 'n marinade. Marineer die voorbereide groente in marinade vir 1 uur. Op versoek kan jy by die groente en gekookte aartappels voeg - persoonlik hou ek regtig van. Stryk op die spiesjies en braai oor die kole totdat 'n lekker kors op die groente gevorm word. Moenie die groente laat brand nie! In die proses van kook Shish Kebab kan dit met marinade gegooi word. Shish kebab gereed, lekker eetlus!
Porsies: 4