Salade Met Mandaryne In hierdie slaai is ek aangetrek deur 'n baie interessante kombinasie van Mandaryne, Uie en Olywe. Mandaryne gee hierdie slaaisap en varsheid. Ek beveel aan om soet mandaryne te kies - dan sal die slaai uiters lekker wees. Olywe en pietersielie word by hul interessante aantekening van slaai bygevoeg. Hierdie slaai is 'n uitstekende toevoeging tot geroosterde vis.
bestanddele:- Mandaryne 3 stuks.
- Sjalot 20 g
- Olywe sonder sade 40 g
- Pietersielie vars 15 g
- Suurlemoen 30 g
- Olyfolie 20 ml
- Sout 1 g
- Swartpeperpoeier 1 g
- Suiker 3 g
- Stap 1 Om die ui-mandarynslaai te berei, benodig ons mandaryne, suurlemoen, sjalotjies, pietersielie, sout, peper, suiker, olyfolie, olywe.
- Stap 2 Sny die ui in dun ringe.
- Stap 3 Marineer die ui vir 15 minute in 1 eetlepel suurlemoensap.
- Stap 4 Sny die olywe in ringe.
- Stap 5 Maak die mandaryne skoon en sny dit in dun skywe.
- Stap 6 Giet die pietersielie af.
- Stap 7 Vir die vulling, meng die olyfolie, suiker, sout, peper, 1 eetlepel suurlemoensap.
- Stap 8 Sit pietersielie, pietersielie, olywe, mandaryne, uie.
- Stap 9 Giet die slaaisous.
- Stap 10 Voordat jy dit bedien, laat die slaai vir 5 minute rus.