Notekoekies Sedert antieke tye in die Oekraïne is troues gebak, nie net met brode en kegels nie, maar ook met koekies in die vorm van vis, perde en koekies. Sulke beelde is aan klein kinders behandel. Die resep vir 'n Mexikaanse troukoekie sal jou vermoë om jou pasgetroude vriende te verras, nie net op jou troudag uitbrei nie. Sulke koekies kan as 'n goeie geskenk vir die herdenking beskou word. Die koekies is baie lekker en pragtig. Om die ronde vorm van die koekie te hou, sit die koekies vinnig in die vrieskas (vorm in klein porsies). Om die balle dieselfde grootte te gee, gebruik 'n maatlepel. Poeier kan nie net poeiersuiker bedien nie, maar ook kakaopoeier, klein krummels, gekapte neute.
bestanddele:- Walnoot 260g
- Mel, koring 260 g
- Sout 1 teelepel.
- Botter 200 g
- Suiker 90g
- Vanillien 4 g
- Suikerpoeier 70 g
- Stap 1 Vir die voorbereiding van koekies moet jy 2 koppies gekapte neute (enige), meel, sout, suiker, botter, vanillien neem. Vir poeier, poeier suiker.
- Stap 2 Borsel die neute in die braaipan. Meng hulle dan ryp met 2 eetlepels. l. suiker.
- Stap 3 Sif die meel, voeg sout by, grondbone, meng.
- Stap 4 Klits die botter, suiker en vanillien.
- Stap 5 Koppel die neute saam met meel. Knie die deeg.
- Stap 6 Rol die deeg in 'n bak en sit die vrieskas vir 20 minute.
- Stap 7 Sprei die balle met 'n maatlepel in klein porsies. Stuur dit vinnig na die vrieskas.
- Stap 8 Verhit die oond tot 180 ° C met 'n skinkbord. Sprei die balle op perkamentpapier. Plaas die blaar vinnig met die balle op die bakplaat.
- Stap 9 Bak vir 20-25 minute. Moenie koekies sterk bak nie. Gereed koekies om op die rooster af te koel.
- Stap 10 Rol die koekies in poeiermelk. Stoor in 'n boks by kamertemperatuur vir 'n week. Bedien met tee.