- suiker - 1 glas
- groente vet - 1/2 koppie
- Groot Eiers - 2 Stukke
- meelblom - 2 koppies
- Soda - 1/2 teelepels
- neutmuskaat - 1/2 teelepels
- sout - 1/4 teelepels
- karringmelk - 1 glas
Voorverhit die oond tot 175 grade. Smeer die bakplaat met olie, opsy gesit. Meng suiker en groente vet saam met 'n elektriese menger in 'n bak totdat dit goed meng. Voeg die eiers by, meng. Sif die meel, soda, neutmuskaat en sout saam in 'n groot bak. Terwyl die menger werk, voeg dit geleidelik by die mengsel van vet en suikermeel, afwisselend met karringmelk. Roer goed tot glad. Gebruik 'n lepel, plaas die deeg op 'n voorbereide bakplaat, vorm 'n koekie en plaas die oond. Bak tot die rand van die koekies effens bruin is, sowat 15 minute.
Porsies: 36