Nuttige eienskappe van pere

'N wonderlike middel vir temperatuur, as jy glo die genesers van Antieke China - 'n gewone peer. Met die hulp van gedroogde pere kan jy maklik hoes verslaan, maar met die hulp van varses - depressie, en hulle doen nie erger as die sterkste antidepressante nie. Maar is dit regtig so? Hierna sal ons probeer om die nuttige eienskappe van die peer en al sy geheime te ontdek.

Peer: sy geskiedenis.

Amptelik word geglo dat die ouderdom van peerbome meer as drie duisend jaar is, maar vrugtepere as 'n tuingewas het baie later begin groei. Peerbome is ontdek deur inwoners in die weste van China, en die eerste vermelding van pêrels is selfs in die mitologie van die Grieke. Homer in die Odyssee beskryf pragtige vrugte in die tuin wat aan die Persiese koning behoort, wat sterk lyk soos pere. Die antieke Grieke het selfs 'n spesiale land genaamd "Grush" op die Peloponnesos-skiereiland gehad.

Stormagtige verbouing van peerbome en aktiewe gebruik van hul vrugte deur medici en kookkuns spesialiste het eers in die 18de eeu ontwikkel, en dit is nie so lank gelede nie. Europeërs was baie gretig om te broei, wat die oorsprong was van honderde variëteite pere. En dit het op sy beurt die ontwikkeling van maniere gestoot om hierdie vrugte te gebruik. Maar die inwoners van sommige lande vir 'n lang tyd beskou pere as oneetbare vrugte. Hulle het net geëet of gekook.

Rusichi het lankal nie aandag gegee aan die pere nie, en hulle het lankal wild geword: niemand het dit spesiaal gekweek of gekweek nie. Maar die bruikbare eienskappe van hierdie boom en sy vrugte is in Rusland gebruik. Byvoorbeeld, 'n gewilde drank van kwass is voorberei uit vrugte, en daar is ook alkohol uit hulle geskors. Die vrugte self is lankal gestoor, wat inwoners red van die gebrek aan vitamiene tot die Kersvakansie. Vandag word slegs vrugte van gekweekte bome gebruik, dit is tuinperke, sappig, soet en groot. Die peer word gegroei in die suidelike dele van ons land en in die sentrale dele. Maar in die Trans-Ural-streek het pere nie tyd om te ryp nie, ongelukkig.

Nuttige en voedingswaarde van rushes.

Vandag word die peer hoog op prys gestel vir sy soetigheid, soet vleis en die groot inhoud van verskeie multivitamien-elemente. Peer is soeter as appels, maar daar is minder suikers daarin. Maar die vrugte van peerbome is baie ryk aan natuurlike vesels, dit wil sê met vesel, natuurlike sure (folie, suurlemoensap en appel), tannie en pektienverbindings, ensieme. In pere is 'n hele reeks vitamiene: A, C, Vitamiene B, P en E. Ons landgenote gebruik pere, hoofsaaklik in die vorm van kompote, konfyt, konfyt, marmelade, wyn, gekeurde vrugte. Met alle metodes om pere te oes, word byna al die voordelige eienskappe van hierdie vrugte bewaar, behalwe ek moet kook.

Die voordele word nie net bepaal deur hoeveel vitamiene en voedingstowwe die vrug bevat nie, maar hoe aangenaam die geur is. Kenners bewys dat slegs die pere wat goeie reuk is, nuttig is, en hulle kan ook as geneesmiddelprodukte gebruik word. 'N Sterk aangename geur is net ryp, gegroei in natuurlike toestande, vrugte.

Wat is die nuttige eienskappe van pere vir ons liggaam?

  1. Pere help om depressiewe, "dekadente" buie te oorkom. Hulle bevat baie essensiële olies, sodat hulle maklik spanning kan verlig.
  2. Peervrugte - net 'n onontbeerlike hulpmiddel vir herstellende terapie vir pankreasklete.
  3. In pere, 'n lae suikerinhoud, kan hulle veilig geëet word deur diegene wat vetsugtig is en diabetes het.
  4. Peer is bekend vir sy diuretiese effek. Dit stimuleer die normale funksionering van die niere en lewer perfek.
  5. Pere behandel prostatitis perfek.

Natuurlik het ons net gelei tot sommige peer-vriendelike eienskappe wat nuttig is vir die mens, in werklikheid is daar baie meer. Pere word deur volksgenesers gebruik om koorsige toestande te verlig, en farmakoloë gebruik hulle om nuwe medisyne te ontwikkel wat bedoel is om verkoue van verkoue en brongopulmonêre infeksies te beveg. Peer uittreksels is 'n merkwaardige antitussive, herstellende.

'N paar wenke vir die eet van pere.

Die vrugte van peerbome is uniek en nuttig, maar terselfdertyd baie verraderlik. Nie elke persoon se spysverteringstelsel kan maklik met die "peer-aanval" hanteer nie, veral wanneer dit kom by vars vrugte. Om nie jou eie gesondheid te beskadig nie, word dieetkundiges aangeraai om eenvoudige reëls te volg, as jy eintlik pere wil eet.

Dit moet onthou word dat:

  1. Pere is heeltemal onverenigbaar met vleis, hulle benodig net afsonderlik eet.
  2. In pere, baie vloeistof, daarom hoef hulle niks te drink nie, anders kan jy 'n stadige verteringsproses verdien.
  3. Moet nie pere onmiddellik na aandete of aandete eet nie. Dit is beter om 40 minute te wag en dan hierdie vrugte te geniet.
  4. As jy ly aan chroniese siektes van die dunderm, maag, dit is, rou vrugte van pêrels kan nie wees nie. Voor gebruik moet hittebehandeling uitgevoer word. Pere kan in die oond gekook of gebak word.

Moenie hierdie eenvoudige reëls, netjies met pere, vergeet nie, en net voordeel trek uit hierdie pragtige sappige en geurige vrugte!