Suurroomkoekies

1. Meng al die bestanddele in 'n bak en knie die sagte deeg. 2. Gebruik van vorms. Bestanddele:

• botter, kamertemperatuur - 250 gram
• meel - 2-3 glase
• suurroom - 200 gram
• eiergeel - 1 stuk (per deeg)
• proteïen - 1 stuk (vir die smering van koekies)
• suiker - Om te smaak (vir besprenkeling)

instruksies

1. Meng al die bestanddele in 'n bak en knie die sagte deeg. 2. Gebruik vorms en sny verskillende figure uit die deeg uit. Sit 'n bakplaat. 3. Smeer die koekies met geklopte proteïen. Sprinkel suiker. 4. Sit die koekies in die oond en bak vir 180 tot 180 grade tot goudbruin.

Porsies: 5-7