- koringmeel - 1,5 glase (1 koppie vir deeg en 2 1/2 eetlepels)
- eier - 1 stuk
- Botter - 1 Art. 'n lepel
- aarbei konfyt - 3 Art. lepels
- poeiermelk - 3 items. lepels
- kaneel - 2 teelepels
- groente-olie - 1 liter
- gis droog - 2 teelepels
- melk gesmelt - 2 koppies
- suiker - 2 teelepels
Meng bestanddele soos suiker, meel, gis en melk en laat dit vir 20-30 minute (suurdeeg). Later word 'n eier, meel en gesmelte botter bygevoeg. Knie die deeg op 'n meeltafel. Verdeel die deeg in 16 gelyke dele. Van hierdie word balle gevorm, wat vir 'n halfuur opsy gesit word. In elke bal word 'n depressie gemaak waarin dit 2 teelepels is. konfyt. Die rande word versigtig gepeuter en die bal word op die bakplaat neergelê. Braai die "neute" in die diepbraaier vir sowat 5 minute by 170 grade, droog dit dan op 'n handdoek en sprinkel dit met 'n mengsel van kaneel en poeiersuiker.
Porsies: 4