Room vir Napoleon-vla

1. Maak 'n bietjie melk op en roer dit meel of stysel in. Skeur eiers apart met sa bestanddele:

• Melk - 1 Glas
• Mielie of stysel - 2 st. lepels
• Sjokolade - 100 gram
• Eiers - 2 stukke
• Suiker - 1/3 koppies
• Botter - 50 gram

instruksies

1. Maak 'n bietjie melk op en roer dit meel of stysel in. Skeur eiers afsonderlik met suiker en vanielje. Meng die twee mengsels in een bak en skud hulle almal saam. 2. Breek die teël sjokolade in klein stukkies en voeg by ons room. As jy 'n klassieke witroom wil hê, kan jy wit sjokolade neem. As jy van kakao hou, voeg swart sjokolade by. Sit die skottelgoed met room op 'n swak vuur en roer aanhoudend. Kook die mengsel totdat dit dikker is aan die konsekwentheid van dik suurroom. 3. Dik die mengsel om af te koel tot kamertemperatuur. Sagte botter afsonderlik sweep, voeg room by en klits saam. Die room word as gereed beskou, wanneer die smaak van elke produk afsonderlik verdwyn en 'n heerlike geur van vla. Verskyn. 4. Room vir die koek Napoleon is gereed. Hy is nie vet nie, matig soet. Ons versprei ons koeke vir die koek op ons skottel en smeer elke koek 3-4 eetlepels room.

Porsies: 4