- Spuitjies - 400 gram
- Vars komkommers - 3 stukke
- Eiers - 2 stukke
- Kaas - 400 gram
- Mayonnaise - Om te proe (vir slaaisous)
- Sout - Smaak
1. Eerstens moet ons kaasmandjies maak. Voordat die slaai ontbind word, moet hulle vries. Jy benodig 'n platplaat. Onderaan, versprei dit met botter. 'N Klein deel van die kaas, rooster op 'n bord op 'n klein ruit. Sit 'n sirkel sowat 12 cm in deursnee. Plaas die bord in 'n mikrogolfoond of in 'n voorverhitte oond totdat die kaas smelt. 2. Ons maak 'n bord gesmeltte kaas uit en laat dit effens afkoel. Berei die bril wat jy nodig het vir 'n mandjie. Verwyder die kaas versigtig uit die bord. Ons sit die sirkel op die glas en gee dit die gewenste vorm. 3. Ons sit die glas met kaas in die yskas, sodat die kaas heeltemal gevries is en die gewenste vorm geneem het. So berei ons al die mandjies voor en stuur dit na die yskas. Kyk kaasmandjies sal soos in die foto wees. 4. Berei nou die slaai vir ons mandjie voor. Ek het reeds gesê dat jy enige slaai in die mandjie kan sit. Dit kan groente of vleis wees. Kombineer goed met kaassalades van hoender of seekos. Ek gee jou 'n voorbeeld van 'n eenvoudige slaai. Borsel die inkviskarkas, spoel dit en sit dit in 'n bak. Giet kokende water vir 3-5 minute. Gooi die water uit en gooi dit weer met kookwater. Sny dan die karkas met strooi. Komkommers ook, in stroke gesny. Eiers kook, maak skoon en fyngekap. Al die mengsel, sout na smaak, geur met mayonnaise en sit 15 minute in die yskas. Voordat jy dit bedien, lê die slaai in mandjies en versier na jou smaak. Eet 'n slaai saam met 'n "tare".
Porsies: 3-4