Amandelkoekies Met Franse Kruie 'n Spesiale bestanddeel in crackers is amandelblom, wat die skottel 'n dieet maak en 'n ongelooflike sagte, nootagtige smaak bevat. Die perfekte aanvulling is die son gedroogde kruie: roosmaryn, salie, tiemie, basiliekruid en oregano - hulle dra die aroma van die Franse Provence. Rosemary gee 'n bosskadu, tiemie - maak 'n sagte omhulsel smaak, salie-wraps in 'n pittige aroma, basiliekruid - gee helder en sagte aantekeninge. Oregano met sy bitterheid plaas al die aksente op plekke en die bestanddele sal speel in 'n hewige simfonie van smaak en aroma. Wil jy al amandelkoekers proe? Steek jouself dan met 'n goeie bui, want dit is die hoofbestanddeel van alle kulinêre meesterstukke.
bestanddele:- Mielie, amandel 400 g
- Water gekook 2 eetlepels. l.
- Seesout 4 g
- Suiker 2 g
- Mengsel van Franse kruie 15 g
- Olyfolie 2 el. l.
- Stap 1 Om die klappers voor te berei, sal jy nodig hê: amandelblom, olyfolie, gunsteling gedroogde kruie, water, sout, suiker.
- Stap 2 Meng in 'n bak meel en kruie.
- Stap 3 In 'n ander bak meng 'n knippie sout, 'n derde van 'n teelepel suiker en olyfolie.
- Stap 4 Voeg die vloeibare massa by die kruiemel en meng. Konsekwentheid moet voldoende taai wees om in 'n dun laag te kan vertel en die deeg kan nie giet nie.
- Stap 5 Rol die deeg tussen twee velle perkamentpapier of voedselfilm uit.
- Stap 6 Verwyder die papier van bo af en sny die oneweredige rande van die deeg met die mes af. Jy sal dieselfde prosedure met hierdie oorblyfsels moet doen.
- Stap 7 Sny die deeg in blokkies.
- Stap 8 Plaas die blokkies op die bakplaat.
- Stap 9 Bak vir 180 minute by 180 ° C tot liggies goud.
- Stap 10 Koel en bedien. Berg in 'n droë plek.