Squash with egg

Ons sny die courgettes. Giet die olie in die pan en braai courgettes, sout, peper, voeg by. Bestanddele:

• Squash - 3 stukke
• Eiers - 3 stukke
• Knoffel - 2-3 tande
• Sonneblomolie - - Om te smaak

instruksies

Ons sny die courgettes. Gooi olie in die pan en braai courgettes, sout, peper, fyngekapte knoffel by. Klits die eier. Jy kan ook gerasperde kaas byvoeg. Lig gesout. Wanneer die courgette sag geword het en vorm verloor het, voeg die eier by. Braai op hoë hitte, roer die hele tyd tot gaar.

Porsies: 3-4