Courgettes met vleis

Fyngekapte uie. Wortels vryf op 'n klein ruit. In die stewpan met 'n bietjie bestanddele:

• Squash - 1 Kilogram
• Gehakte vleis - 500 gram
• Wortels - 200 gram
• Uie - 150 gram
• Kaas - 100 gram
• Sout - - Om te smaak
• Groente-olie - 20 milliliter

instruksies

Fyngekapte uie. Wortels vryf op 'n klein ruit. Braai die uie in 'n sautépan met 'n klein hoeveelheid olie. Letterlik 3-4 minute tot sag. Voeg dan die gemaalde vleis by die uie, roer en braai tot dit gereed is vir die vulsel. Courgette skoon van saad en, indien oud, van die vel af. Ons sny in groot blokkies. Braai die wortels in 'n braaipan in groente-olie. Voeg by die wortel courgette en braai ongeveer 5-7 minute. Verwyder courgette uit die vuur, meng dit met gemaalde vleis. Op 'n klein rooster wryf ons kaas. Vorm vir die bak van 'n bietjie olie, sit daarin courgette en gehakt vleis. Ons vlak. Strooi gerasperde kaas en sit in die oond, verhit tot 180 grade. Bak net 20 minute, want al die produkte is amper gereed. Geniet dit!

Porsies: 3-4