Cranberry-vanille-cocktail met oranje ys

Berei oranje-ys voor. Meng lemoensap, suurlemoensap, l in 'n groot bak. Bestanddele: instruksies

Berei oranje-ys voor. Meng lemoensap, suurlemoensap, drank en 1 eetlepel suiker in 'n groot bak. Roer tot die suiker oplos. Giet die mengsel in 'n bak, bedek met 'n plastiek wrap en vries vir 3 uur. Sny die skil van 1 oranje, sny in lang dun stroke en sit eenkant. Maak die gekerfde skil. Verhit 1/2 koppie water in 'n medium kastrol en die oorblywende 1/2 koppie suiker oor medium hitte, roer tot die suiker oplos. Voeg die sous by, kook tot kookpunt. Kook vir 2 minute. Gebruik 'n geraas, sit die sest in 'n bak, sit eenkant. Verminder die hitte tot medium-laag. Berei die kompote voor. Meng in 'n kastrol 'n vanielje-peul, sade en 'n kaneelstok. Bring kook, voeg die bosbessies by. Kook tot die mengsel verdik, 6 tot 8 minute. Verwyder van hitte en laat afkoel. Verwyder vanielje en kaneelstok. Verdeel die oorblywende lemoene in skywe deur die skil te verwyder. Knip die skywe ruw. Voeg die lemoene by die Cranberry Compote. Bedek met 'n film en sit dit minstens 1 uur of tot 2 dae in die yskas. Voordat dit bedien word, gooi die kompote in glase, voeg by elke oranje ys en versier met 'n gekerfde skil bo-op.

Porsies: 6