- Bokwiet groente - 250 gram
- Meel - 2 Art. lepels
- Sout - 1 teelepel
- Water - 750 Milliliter
- Sonneblomolie - 2 teelepels
Die hoofbestanddele vir die kook van greton is: meel, bokwiet, water en sonneblomolie. Bedien as 'n selfbedieningskook en, byvoorbeeld, shcham. Voorbereiding: Eerstens, spoel bokwiet, gooi water. Ons sit op die vuur en kook, skuim, wat gevorm word, verwyder ons. Dan sal ons salivate, verminder die vuur so veel as moontlik, bedek dit styf en kook vir sowat 'n uur. Voeg in botter (modder) by, voeg botter en meel by. Op voorverhit, warm bakplaat, met olie gesmeer, versprei ons warmmush. 'N Laag pap ongeveer een en 'n halwe sentimeter. Kom ons afkoel vir 'n rukkie. Ons sny koue bokwiet met klein reghoeke met 'n mes en braai in 'n verhitte braaipan in olie. Sit dan plate en ons kan bedien. Bon appetit!
Porsies: 2