- meel - 1 koppie
- Bakpoeier - 3/4 Teelepels
- Soda - 1/2 teelepels
- sout - 1/4 teelepels
- Sagte Botter - 14 Art. lepels
- suiker - 1 glas
- ligte bruin suiker - 1/4 koppies
- eier, groot - 1 stuk
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- Hawervlokkies - 2 1/2 koppies
- wit sjokolade - 180 gram
- Seesout - 1/2 teelepels
1. Knip die wit sjokolade. Voorverhit die oond tot 175 grade. Lyn die bakplaat met perkamentpapier of 'n silikoonmat. Meng die meel, bakpoeier, koeldrank en sout in 'n bak. Klits botter en suiker met 'n menger in 'n bak met medium spoed. Skraap die res van die mengsel af op 'n bak met 'n rubberspatel, voeg die eier- en vanielje-uittreksel by en klop weer. Voeg die meelmengsel geleidelik by tot 'n homogene konsekwentheid. Voeg die havermout en wit sjokolade geleidelik by en meng. 2. Verdeel die deeg in 24 gelyke dele, elk ongeveer 2 eetlepels. Rol tussen die palms van die balle, sit 'n voorbereide bakplaat ongeveer 6 cm uitmekaar. Druk met jou vingers liggies elke bal af om dit ongeveer 2 cm dik te maak. Sprinkel elke koekie met seesout. Bak die koekies tot 'n diep goue kleur, sowat 13-16 minute. 4. Sit die rooster aan en laat afkoel.
Porsies: 10-12