Soutpeper vir die winter Vingers lek In die appel sonder sterilisasie, sonder tamaties. Die beste stap-vir-stap resepte vir peperslaai vir die winter

Soet Bulgaarse Pepper word tereg beskou as die gunsteling van binnelandse voorbereiding vir die winter. Dus, in die middel van 'n ruim herfs seisoen in die mark, kan jy altyd rooi, geel, groen en oranje blomme vrugte lewer - nie net lekker nie, maar ook uiters nuttig. So, soetpeper is ryk aan vitamiene B, C, P, PP, karoteen en ander mikro-elemente. Die gebruik van soetpeper in kos het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, dra by tot die verbetering van die immuniteit, die verbetering van die funksionering van die spysverteringskanaal en die senuweestelsel. Bewaar peper kan in die vorm van lecho, groentekaviaar, slaaie, gevul met verskillende groente wees. Kom ons stop op een variant en berei 'n slaai peper vir die winter. Met behulp van ons stap-vir-stap resepte met foto's, kan ons maklik die kulinêre "wysheid" van die voorbereiding van slaai uit peper bemeester: met tamaties, wortels, kool, sonder sterilisasie en daarmee saam. So, maak oop notaboeke en skryf resepte neer - lek net jou vingers!

inhoud

Heerlike slaai van peper en wortels vir die winter. Duime lek Salade van peper en kool vir die winter (sonder tamaties) Peperpeper vir die winter "In die appel" Resep van slaai van peper en eiervrug vir die winter, video

Heerlike slaai van peper en wortels vir die winter. Vingers lek - stap-vir-stap resep met foto

So 'n lekker salade van peper en wortels vir die winter sal 'n uitstekende opsie wees vir die oplossing van die voedselprobleem - as die gaste reeds op die drumpel is, en in die yskas 'n minimum van produkte. Dit is genoeg om 'n pot met 'n stuk oop te maak, sit dit mooi op 'n skottel en jy kan dit op die tafel bedien. Peper met wortels perfek harmoniseer na smaak en voorkoms, en die voorbereiding van slaai vir die winter sal 'n minimum tyd neem. Volg ons stap-vir-stap resep met die foto en jy sal slaag.

Bestanddele vir oes vir die winter peperslaai met wortels Vingers lek

• Soetrissie - 0,6 kg
• wortels - 0,4 kg
• ui - 4 stuks.
• Tamaties is groen - 5 stuks.
• groente-olie - 100 ml
• Asyn 6% - 100 ml
• suiker - 2 teelepels.
• sout - 1 - 1.5 teelepel.
• swartpeper - na smaak

Stap-vir-stap beskrywing van die resep vir slaai van peper en wortels vir die winter.

1. Soetrissies word onder lopende water gewas, skoongemaak van sade en afskortings binne. Spoel dan weer en sny in dun stroke.

2. Ons vryf die suiwer wortel op 'n rasper (gewoonlik of "Koreaans").

3. Bolletjies word skoongemaak en in semi-ringe of "vere" gesny.

4. Ons gaan voort om groen tamaties voor te berei - myne, ons beskadig beskadigde areas en stamme. Ons maal in blokkies van medium grootte.

5. Giet al die gesnyde groente in 'n groot kastrol, voeg sout, suiker, swartpeper by. Massa meng, sit die vuur en stoof vir 10 minute, roer af en toe om te verhoed dat dit brand. Gooi dan die groente-olie by, kook en prut vir nog 5 - 7 minute. Aan die einde, gooi die asyn, meng weer en versprei dadelik na die oewer.

6. Jy moet die blikkies vir preservering pre-steriliseer - op enige manier wat vir jou gebruikelik is. Salade gevulde potte gepasteuriseerde pasta vir 7 - 10 minute en styf gesluit met deksels. Na afkoeling plaas ons dit op 'n koel plek, waar die billet perfek bewaar word tot die winter.

Salade van peper en kool vir die winter (sonder tamaties) - eenvoudige en bekostigbare resep

In die herfs gee die natuur aan ons groot hoeveelhede groente en vrugte - lekker, geurig, net in die son gegooi. Natuurlik word vars slaaie as die nuttigste beskou, so jy moet beslis teenwoordig wees in die daaglikse spyskaart. Maar vir die lang wintermaande sal mariniades, piekels, konfyt en kompote 'n uitstekende uitweg wees. Gee aandag aan die salade van peper en kool vir die winter met speserye. Ons resep is uiters eenvoudig en bekostigbaar. En al die bestanddele in oorvloed vind jy in die naaste mark. Ons koop en voorberei!

Lys van bestanddele vir die oes slaai van peper en kool vir die winter (sonder tamaties)

• soetpeper - 1 kg
• wit kool (laat) - 5 kg
• wortels - 1 kg
• ui - 1 kg
• groente-olie - 0,5 l
• sout - 4 el.
• suiker - 350 gr.
• asyn 9% - 0,5 l

Voorbereiding vir die winter van 'n slaai van peper sonder tamaties

1. Kool skeur op 'n rasper of met 'n mes.
2. Ons maak wortels skoon en vryf op 'n groot ruit, en sny die uie in halwe ringe.
3. Ons verwyder die soetpeper van sade en afskortings, sny die peduncle uit, spoel en sny dit in stroke.
4. Meng die gekapte groente in 'n groot bak, verkieslik met jou hande. Ons maak seker dat die kool nie die sap begin nie.
5. Vir die marinade moet jy suiker en sout in die olie oplos en die asyn gooi.
6. Vir die groente voeg ons marinade by, giet dit in porsies. Al versigtig meng.
7. Banke vir spins steriliseer, en stap dan die klaar slaai. Ons rol die deksels op en sit dit in die spens.

Salade van peper vir die winter "In die appel" - resep sonder sterilisasie

Volgens hierdie resep word peperslaai vir die winter sonder sterilisasie verkry met 'n ongewone pittige smaak - danksy die teenwoordigheid van uie en appels. En heuning gee 'n lekkerny 'n sagte fluweelagtige noot. Berei vir die winter 'n paar potte peperslaai "In die appel" voor en jy sal altyd 'n voorbereide voorgereg hê, asook die oorspronklike versiering vir vleis of vis.

Bestanddele vir die voorbereiding van slaai van peper "In die appel" vir die winter

• Peper Bulgaars - 2 kg
• Appels (soet en suur rasse) - 1 kg
• ui - 1 kg
• Heuning - 3 eetlepels.
• sout - 1 eetlepel.
• groente-olie - 4 - 5 eetlepels.
• Asyn 9% - 65 ml

Voorbereiding vir die winter van 'n slaai uit peper "In 'n appel" - stap vir stap instruksie

1. Bolletjies moet afgeskil word en in halwe ringe gesny word. In appels, sny die vel en sny die kern uit met sade, en sny dan in skywe.
2. Ons sit uie, appels en pepers in 'n groot kastrol. Meng al die bestanddele.
3. Om groente voeg ons olie, heuning en sout by. Die inhoud moet weer gemeng word en vir 1 uur gelaat word.
4. Gedurende hierdie tyd sal die groente toegelaat word om te sap, wat by die onderkant van die pan sal versamel.
5. Sit die pan met groente op die vuur en maak die deksel toe. Na die kook kan die vuur verminder word en nog 15 minute gekook word, sonder om te roer.
6. Voeg uiteindelik die asyn by en meng weer.
7. In voorafgesteriliseerde potte moet jy 'n warm slaai uitsteek, rol dit met skoon deksels. Ons draai die afgewerkte kinkels met 'n warm kombers en wag vir die afkoeling. In 'n dag kan jy dit in die spens plaas - voor die aanvang van die winter. By die uitgang moet jy 6 potte slaai kry met 'n inhoud van 0.5 liter.

Resep vir slaai van peper en eiervrug vir die winter, video

Salade van peper en eiervrug vir die winter is 'n uitstekende voorgereg, sowel as 'n toevoeging tot warm en koue tweede kursusse. Volgens ons video-resep kan u hierdie heerlike en nuttige voorbereiding vinnig voorberei. Salade van peper vir die winter is eenvoudig voorberei en vereis nie spesiale uitgawes nie. Dus, volgens ons stap-vir-stap resepte van die foto, kan jy 'n slaai van peper met tamaties maak en sonder hulle, met wortels, met kool, sonder sterilisasie en daarmee saam. Kook met jou siel - en in die winter moet jy net potjies met lekkernye en smaak oopmaak. Bon lekker en goeie werk!