- wortels - 500 gram
- uie - 500 gram
- groente-olie - 100 milliliter
- Asyn - 1 teelepel (70%)
- suiker - 1 ste. 'n lepel
- knoffel - 3-4 stukke
- Peper - 1 Stuk (Rooi Pittig)
- sout - 0.5 teelepels
Bestanddele vir wortels in Koreaans. Ons vryf die wortels met lang rietjies met 'n spesiale rooster. As daar nie een is nie, kan jy probeer om te sny. Voeg suiker by, 0,5 teelepel. rooi peper in wortels. Ons meng. Sny die uie groot. Braai die ui in groente-olie tot goudbruin. Ons verwyder die uie uit die pan. Ons verwyder die olie uit die vuur en voeg die asyn by. Vul met warm wortelolie. Ons meng. Ons sit knoffel in die wortel. Roer. Laat die wortels vir ongeveer 2-3 uur in die yskas staan voordat dit bedien word.
Porsies: 6-7