Ons berei slaai uit seediere uit. Seeboerdery is 'n soort seewier wat aktief vir kos gebruik word. Die tweede naam van seebodem is laminaria. Hierdie alge is baie handig om met jodiumtekort te gebruik. Slegs 30-40 gram per dag is genoeg om die natuurlike hoeveelheid jodium in die menslike liggaam te herstel. Maar dit is belangrik om te onthou - seeboerder word nie aanbeveel vir mense met 'n hoë jodiuminhoud nie! Seekool word in gedroogde vorm verkoop, gemarineer en reeds in die vorm van gereedgemaakte slaaie. Om dit in 'n slaai te gebruik, is dit beter om kool met 'n minimale hoeveelheid bymiddels te gebruik. Seekale kombineer perfek met eiers en uie. As 'n hervulling gaan ons dalk mayonnaise huis toe neem, dit kan met room of 'n ander sous vervang word. Salades met seekool is groot, maar moenie te ywerig wees met addisionele bestanddele om soveel as moontlik die smaak van hierdie mariene produk te geniet nie.
bestanddele:- Seekool 200 g
- Eiers van hoender 4 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Mayonnaise 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Om die slaai te berei, benodig jy gemarineerde seekraal, 'n klein ui, eiers en mayonnaise.
- Stap 2 Eiers het vooraf gekook (gooi koue water, kook en kook vir 8-10 minute vanaf kookpunt). Dan afkoel en sny in repies.
- Stap 3 Sny die uie in dun skywe.
- Stap 4 Kombineer seebek, eiers, uie en 2-3 eetlepels mayonnaise.
- Stap 5 Meng die slaai liggies, laat dit vir 5-10 minute brou en bedien.