Slaaie met hoenderlewer: 'n vinnige oplossing vir 'n lekker middagete

Van al die hoenderboutjies is die lewer die mees eerbare plek toegeken. En dit is geen toeval nie, want hierdie produk is ryk aan vitamiene, aminosure, dit is nuttig vir bloedvate en bloed. En wat is die belangrikste, dit het 'n sagte unieke smaak. Die resepte van hoenderlewersalades wat in hierdie artikel aangebied word, kan in warm en verkoelde vorm bedien word. Vir die kook, kan die lewer gebraai, gekook of gestoof word. Hierdie produk word gekombineer met byna alle groente. Uitstekende verenigbaarheid met die meeste soorte kaas, gepekelde sampioene en ingemaakte boontjies. As 'n dressing pas mayonnaise, botter of suurroom. Oorweeg die gewildste tegnologie vir die voorbereiding van hierdie hepatiese lekkerny.

Salade met hoenderlewer en wortels

Hierdie resep sal 'n beroep op liefhebbers van huiskos en almal wat gesonde, lekker en gesonde kos met 'n lae-kalorie dieet wil eet.

Noodsaaklike bestanddele:

• Vars hoenderlewer - 300-400 g
• Uie - 1 pers.
• Gekookte wortels - 2 medium
• Mayonnaise vir brandstof
• Greenery vir versiering

Hoe om 'n slaai met hoenderlewery voor te berei?

Die lewer moet afgespoel word en, indien daar is, vet skoongemaak word. Kook dit in soutwater totdat dit gereed is (sowat 'n halfuur). Terwyl die lewer gekook word, is dit nodig om uiebraai te maak. Die ui moet in klein stukkies gesny word en in groente-olie gebraai word tot goudbruin. Gekookte wortels word van die skil gesuiwer en vryf nie 'n groot rooster nie. Voltooide hoenderlewer laat afkoel, en sny dan in klein stukkies en voeg dit dan by 'n slaaibak. In die lewer sit ons gebraaide uie, gekookte wortels en versier met mayonnaise. Op die ou end, moenie vergeet om vars gekapte groente te verkrummel nie.

Die tweede resep vir 'n slaai met hoenderlewer en gepekelde sampioene

Hierdie manier van kook maak dit moontlik om in die feestelike dieet te innoveer. Wees seker - niks soos jy nie. Nog 'n voordeel van die slaai is dat dit maklik toegedien kan word as 'n sagte hapje om te rooster of toast.

Noodsaaklike bestanddele:

• Hoenderlewer - 300-350 g
• Gemarineerde sampioene (verkieslik sampioene) - 200 g
• Vars komkommer - 1 stuk.
• Vars tamatie - 1 st.
• Groenslaai - 5-6 velle;
• Room - 200 ml
• Sojasous - 2 el. l.
• Mosterdpasta - 1 teelepel.

Hoe om hierdie slaai te kook met hoenderlewer?

Ons was vars slaai blare en skeur klein stukkies in 'n diep slaaibak. Komkommers, sampioene en tamaties word in klein skywe gesny en uitgegooi om blare te slaai. Gaan nou voort om die lewer te sny en te braai. Braai tot die vog verdamp uit die olie. Ons sit die gebraaide lewer in 'n slaaisous, voeg dan 'n lepel mosterd by, gooi die room, sojasous en meng goed. Om die vulling van eenvormige konsekwentheid te wees, raai ons jou aan om die room, sojasous en mosterd in 'n aparte koppie te roer. Indien nodig kan knoffel by die voorbereide slaai gevoeg word en as 'n lekkergoed op gebraaide roosterbrood gebruik word.

Salade met hoender lewer is 'n wonderlike gereg, want dit kombineer ongelooflik delikate smaak, lae kalorie waarde, goed vir die liggaam en maklike kook. So neem hierdie resepte vir bewapening, hulle sal altyd welkom wees!