Salade "Pruimedante Met Neute En Knoffel"
Danksy die soetgesoute knoffel smaak, kan hierdie gereg perfek vervang word.
Noodsaaklike bestanddele:
- bietjies (mediumgrootte) - 5 stuks.
- okkerneut (kern) - 100 g
- mayonnaise 30% - 100 g
- Pruimedante sonder sade - 20-25 stukke
- knoffel - 3 naeltjies
- sout - 1 teelepel.
- Kook die beet (die kooktyd is ongeveer 40-50 minute). Laat dit afkoel en slyp dit met 'n klein stroper;
- In 'n blender, behandel okkerneute;
- Gebruik 'n mes, sny pruimedante en knoffel;
- Meng al die bestanddele saggies en voeg die mayonnaise by.
- voeg nodig sout na smaak by;
- voordat dit bedien word, afkoel vir een uur.
Garnet armband slaai
Noodsaaklike bestanddele:
- klein bietjies - 1 pc
- wortels, aartappels - 2 stukke elk
- Hoenderborsie - 200 g
- Pruimedante sonder sade - 100 g
- eier hoender - 3 stukke
- Pitte van 'n okkerneut - 50 g
- mayonnaise 30% - 100 g
- Granaten van middelgrote grootte - 1 stuks.
- sout - 1 eetlepel. l.
Metode van voorbereiding:
- kook die wortels, aartappels en bietjies. Koel en skil hulle. Aartappels en wortels maal op 'n growwe rasper en beetjies - op 'n boete;
- kap 'n menger met 'n blender en maak kontak met die biet;
- Koekfilet kook vir 30 minute, koel en sny in klein blokkies;
- Harde gekookte eiers koel, slyp met 'n klein stroper;
- Spoel die pruimedante met warm water en sny hulle willekeurig;
- Maak die granaatjie uit die skil, maak die korrels los;
- sit 'n glas in die middel van die bord en sit die voorbereide bestanddele daaroor in so 'n volgorde: aartappels, bietjies met okkerneute, stukkies hoenderfilet, pruimedante, wortels, eiers. Elke laag moet met mayonnaise gesmeer word;
- verwyder die glas versigtig uit die middel en bedek die hele oppervlak met granaatjiesaad;
- Plaas die slaai vir 3 uur in die yskas en sit dit by die tafel.
Salade "Heerlik"
Noodsaaklike bestanddele:
- Bietjies van medium grootte - 3 stuks.
- knoffel - 3 naeltjies
- suurroom 20% - 4 eetlepels. l.
- pruimedante - 100 g
- Pitte van 'n okkerneut - 50 g
- kaas (hard) - 100 g
- sout - 1 teelepel.
Metode van voorbereiding:
- kap gekookte bietjies op 'n groot roerbak;
- druk met 'n spesiale knoffel, en in 'n klein houer meng dit versigtig met suurroom;
- Pruimedante gesny in klein, ewekansige stukkies en kap die neute in 'n blender;
- kaasrooster op 'n growwe rasper;
- In 'n mengbak: kaas, neute, pruimedante en bietjies. Voeg sout by die smaak. Vul die gereg met knoffelsuur mengsel en meng goed;
- Plaas die voorbereide gereg in 'n feestelike houer en voor dit bedien word, moenie vergeet om dit vir ten minste 1 uur in die yskas af te koel nie.
Salade «Nuwejaars horlosie»
Hierdie heerlike en hartlike gereg sal 'n wonderlike "tematiese" versiering wees van die tafel van die Nuwejaar.
Noodsaaklike bestanddele:
- Hoendervleis (bors) - 300 g
- hoender eier - 4 stukke
- pruimedante - 100 g
- Walnutpitte - 75 g
- kaas hard - 100 g
- mayonnaise - 100 g
- wortels - 1 pers
- vars komkommer - 1 stuks
- sout - 1 teelepel.
- kook die hoender in 'n kastrol. Die kooktyd is 30 minute. Nadat die filet afgekoel het - sny dit in klein stukke;
- Kook die eiers en skil die eekhorings uit die eiergele. Vryf hulle op 'n klein splinter;
- Pruimedante week vir 20 minute, dan lukraak slap;
- mes fyngekap die neute;
- kaas fyn rooster;
- kook die wortels.
Nadat al die komponente voorberei is, kan u voortgaan met die onmiddellike skepping van die gereg. Om dit te kan doen, moet jy al die bestanddele op 'n groot plat plaat versprei in die volgende volgorde:
- Hoenderfilet
- Gegratineerde eiergele
- pruimedante
- Gerasperde proteïene
- Geknotte okkerneute
- Die boonste laag blaarslaai eweredig bedek met gerasperde kaas en sit die wortel en komkommer as 'n versiering
Moenie vergeet om elke laag te smerig nie, behalwe die laaste een met mayonnaise.
Heerlike Nuwe Jaar!