Sop met vermicelli

Wenke vir die kook van soep met vermicelli Hierdie lekker, bruikbare en bevredigende eerste kursus is binne die krag van selfs beginners. Vir die voorbereiding daarvan is dit nie nodig om 'n hele hoenderkarkas te gebruik nie. Dit is heel moontlik om voordeel te trek uit wat daaraan oorgebly het na sny en filetverwydering - vel, bene, vlerke, nek en giblets. In hierdie geval moet die voorbereide sous noodwendig gefiltreer word, sodat die sop nie die klein bene tref nie. Om die sous te maak met vermicelli, het dit veral geurig en pragtig geword, en tydens die kook moet dit nie heeltemal skoongemaak word nie, en wortels, pietersielie, seldery, wat dan verwyder kan word. En dat die sous deursigtig deurgedring het, is dit nodig om dit op die stadigste vuur te kook en uitsluitlik sonder omslag. En vir 'n beter smaak moet sout met vermicelli nie vroeër as 'n halfuur voor die volle gereedheid van die gereg wees nie. Dit is veral belangrik om dit nie met vermicelli te oordoen nie, om nie 'n dik pap in plaas van die eerste gereg te kry nie. Jy kan dit liggies in 'n droë braaipan sonder olie gooi voordat jy die vermicelli in die sous stuur. Aartappels en wortels in so 'n sop moet verkrummel word met dun strooitjies en uie (as jy dit in 'n voorbereide sop gebruik) - semirings.

Wenke vir die kook van soep met vermicelli Hierdie lekker, bruikbare en bevredigende eerste kursus is binne die krag van selfs beginners. Vir die voorbereiding daarvan is dit nie nodig om 'n hele hoenderkarkas te gebruik nie. Dit is heel moontlik om voordeel te trek uit wat daaraan oorgebly het na sny en filetverwydering - vel, bene, vlerke, nek en giblets. In hierdie geval moet die voorbereide sous noodwendig gefiltreer word, sodat die sop nie die klein bene tref nie. Om die sous te maak met vermicelli, het dit veral geurig en pragtig geword, en tydens die kook moet dit nie heeltemal skoongemaak word nie, en wortels, pietersielie, seldery, wat dan verwyder kan word. En dat die sous deursigtig deurgedring het, is dit nodig om dit op die stadigste vuur te kook en uitsluitlik sonder omslag. En vir 'n beter smaak moet sout met vermicelli nie vroeër as 'n halfuur voor die volle gereedheid van die gereg wees nie. Dit is veral belangrik om dit nie met vermicelli te oordoen nie, om nie 'n dik pap in plaas van die eerste gereg te kry nie. Jy kan dit liggies in 'n droë braaipan sonder olie gooi voordat jy die vermicelli in die sous stuur. Aartappels en wortels in so 'n sop moet verkrummel word met dun strooitjies en uie (as jy dit in 'n voorbereide sop gebruik) - semirings.

bestanddele:

• Hoenderfilet 350g
• Uie 1 stuks.
• Wortel 1 stuks.
• Aartappels 3 stuks.
• Vermicelli klein 4 eetlepels. l.
• Peper geurige 5 stuks.
• Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
• Bay blaar 1 PC.
• Peper swart grond 0,5 teelepel.
• Sout 1 knippie

instruksies

• Stap 1 Om vermicell sop te berei, neem hoenderfilet, ui, wortels, vermicelli, aartappels, groente-olie en speserye.
• Stap 2 Hoenderfilet of hoenderborsie word goed gewas en in porsies gesny.
• Stap 3 Plaas die hoenderfilet in 'n kastrol en gooi 2 liter koue water. Kook op baie lae hitte vanaf die oomblik van kook vir 35-40 minute, verwyder die skuim.
• Stap 4 Sny die ui in blokkies en roer die wortel op 'n growwe rasper. Braai groente in groente-olie tot goudbruin.
• Stap 5 Was aartappels, skil en sny in blokkies. Wanneer die filet gereed is, sit die aartappels in 'n kastrol en kook vir 15-20 minute tot gaar. Voeg speserye by.
• Stap 6 Sodra die aartappels gekook word, sit die braai in die pan, laat dit kook, en laer die vermicelli en draai die vuur dadelik af.
• Stap 7 Na 'n paar minute moet die sop voorkom word, sodat die vermicelli nie in 'n koma versmelt nie. Sprinkel met groente voordat dit bedien word.