- Squash - 1 stuk
- Gehakte vleis - 500 gram
- Wortels - 1-2 stukke
- Boog - 1 stuk
- Kaas hard - 200 gram
- Dillegroen, pietersielie - 2 Om te smaak
Onder u aandag - Ek het herhaaldelik die resep van courgette-oond met gekapte vleis nagegaan. Ek kook hierdie gereg 5-6 keer per jaar, so ek verseker dat dit baie lekker sal wees. Ek het selfs kinders wat die courgette in elke opsig ontken, met groot plesier eet hulle hierdie kastrol. So - probeer dit! ;) So, hoe om 'n courgette-oondbak met gekapte vleis te kook: 1. Sny eers die uie, roer die wortels growwe. Ons maak die courgette skoon, en verwyder die saad daaruit, sny dit in klein stukkies. 2. Braai die ui in groente-olie tot goudbruin, voeg gekruide vleis gehakte vleis by. Ons kook tot sowat 20 minute gemiddeld sout. 3. In 'n ander pan, braai wortels vir 10 minute, voeg geskil squash, braai vir 8-9 minute. 4. Meng wat ons in twee panne het. Ons voeg groen by smaak. 5. Die gevolglike massa word in 'n pan geplaas vir die bak, met olie gemeng. Sprinkel gerasperde kaas bo-op. 7. Ons stuur ons oondbak na die oond, verhit tot 180 grade, en bak vir 20-25 minute. 'N Gekookte Courgette-Ovenschotel Met Gehaktvleis word uit die oond geneem en warm gedien. Bon appetit!
Porsies: 4