Nou wil ek jou vertel hoe om jou gunsteling hoendersoep te maak. Die resep vir hierdie sop is baie eenvoudig. Maar dit is nie die gewone resep vir hoendersoep nie. Die hele ongewone van hierdie sop lê in die harte daarin. So 'n pragtige sop is seker om jou sielmaat te behaag en dit in die koue seisoen in die koue winter te warm, byvoorbeeld, op 14 Februarie op die Dag van Almal. In die algemeen kan hierdie sop met harte aan jou geliefde bedien word op enige liefdesdatum in jou lewe.
bestanddele:- Knoffel gedroogde 1 stuks granaat.
- Pietersielie gedroog 2 eetlepels. l.
- Peper swart grond 1 eetlepels. l.
- Pasternak 2 stuks.
- Wortel 3 stuks.
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Uie 1 stuks.
- 250g noodles
- Hoenderbors 2 stuks.
- Water 2 eetlepels
- Sous hoender 4 st
- Stap 1 Sny die wortels en pastinke uit met 'n mes soortgelyk aan die hart, soos in die foto.
- Stap 2 Ons sny wortels en pasta in klein stukkies - kyk na ons harte is reeds verwerf.
- Stap 3 Sny die ui fyn en braai dit op 'n klein vuur in sonneblom of olyfolie. Ons sit ons groente in 'n kastrol, vul dit met hoenderbouillon, voeg pietersielie, knoffel en peper by. Ons kook tot die groente sag is.
- Stap 4 Terwyl ons ons groente kook, kan ons hoenderborsies kook indien hulle nie vooraf gekook word nie. En om pasta te kook.
- Stap 5 Plaas in elke bord 'n bietjie pasta en hoender.
- Stap 6 Giet dan ons gekookte sous met harte. Kyk hoe dit pragtig uitgedraai het. Jou ander helfte sal verheug wees. Bon aptyt en die suiwerste liefde!