Onverwagte slaai Ek stel voor dat jy probeer om 'n gepofte slaai in die vorm van 'n Paaskoek te maak. So 'n slaai moet jou gaste en familie met hul voorkoms verras, want die ooreenkoms met die koek is baie sterk. Salade kom vol, sappig en lekker. Dit sluit tradisioneel in vir die Paastafelprodukte - eiers, kaas en vleis, wat baie simbolies vir hierdie slaai is!
bestanddele:- Eiers hoender 3 stuks.
- Peper swart grond 1 knippie
- Sout 1 knippie
- Mayonnaise 100 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 35 ml
- Knoffel 2 naeltjies
- Aartappels 1 st.
- Kaas hard 150 g
- Hoenderbors 1 pk.
- Wortel 1 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Tamaties 2 stuks.
- Broodkrummels 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Om die slaai te berei, benodig uie, wortels, tamaties, knoffel, sonneblomolie, mayonnaise, hoenderborsies (voorgekook), aartappels, harde kaas, eiers, koekies.
- Stap 2 Sny die ui in 'n kubus en braai dit in groente-olie tot die helfte gaar is.
- Stap 3 Voeg die geraspte wortels op 'n groot ruit. Om al 2 minute te blus.
- Stap 4 Terwyl die wortels uitgeblus word, kombineer mayonnaise (30 g) en gekapte knoffel.
- Stap 5 Sny die tamaties in dun sirkels.
- Stap 6 Voeg die gekookte hoenderbors by die wortels in klein stukkies gesny. Sout en peper.
- Stap 7 Kook en roer die eiers.
- Stap 8 Kaas en gekookte aartappels rooster en kombineer met mayonnaise en knoffel.
- Stap 9 Plaas 'n blikkie in die middel van die bord, van albei kante gesny, van mielies met 'n volume van 500 ml.
- Stap 10 Plaas die slaai in lae in lae, smeer die lae met 'n dun lae mayonnaise en druk die lae elke keer met 'n lepel af. Volgorde: laag met wortels - eiers - tamaties - aartappelkaaslaag.
- Stap 11 Verwyder die vorm sorgvuldig.
- Stap 12 Bind die res van die produkte met 'n skyfie op.
- Stap 13 Smeer aan alle kante met 'n dun laag mayonnaise. Sprinkel die kante van die slaai met broodkrummels.
- Stap 14 Versier met tamatie, groen uie, kaasskywe wat 'n gekleurde besprenkeling op die koek simuleer. Plaas die briewe wat uit snye van 'n tamatie gesny is.