- Bank van ingemaakte kos "Sprat in tamatie" - 1 Stuk
- Mayonnaise - 250 gram
- Eiers - 4 stukke
- Komkommer - 1 stuk
- Radyse - 6-8 stukke
- Aartappels - 3 stukke
- Wortels - 1-2 stukke
- Groen ertjies - 100 gram
- Kvass - 1 liter
- Groen Ui (bondel) - 1 Stuk
- Pietersielie - - Om te proe
- Dille - - Om te smaak
Eerstens, okroshka met sprot in tamatie het vir my iets onmoontlik voorgekom, totdat ek probeer het. Dit is regtig lekker! Die gereg vervang die eerste en die slaai. Dit is genoeg om tydens die ete in moderering te versadig. Ek raai u aan om hierdie eenvoudige resep vir 'n nota te probeer. Om okroshka te kook met sprote in tamatiesous, moet ons kook en sny 'n klomp groente. Maar oor alles in orde. So, die resep vir okroshki met sprotas: 1. Kook die hardgekookte eiers, ongesuurde wortels en aartappels. Laat alles afkoel. Dan sal dit nodig wees om alles in klein blokkies te sny. Eiers kan op 'n groot rooster gerasper word. 2. Mash die ingemaakte tamatie met 'n vurk. 3. Spoel ui, pietersielie en dille, dreineer met 'n papierhanddoek en fyn kap. 4. Groente - komkommer, radyse - spoel. Vryf dit op 'n growwe rooster. 5. Meng alles in 'n groot bak of kastrol. Moenie vergeet om groen ertjies te voeg nie. Ek gebruik ingemaakte. 6. Sout die gevolglike vulling vir okroshki na smaak, geur met mayonnaise en meng. 7. Giet die vulsel met kwas en meng weer. Okroshke dit is wenslik om af te koel. Bedien met swart brood. Bon appetit!
Porsies: 3-4