- meel - 11/2 Glas
- Soda - 11/4 Teelepels
- Grond kaneel - 11/2 Teelepels
- Grond neutmuskaatgate - 1/2 Teelepels
- Grondnootmuskaat - 1/8 teelepels
- Gemaalde naeltjies - 1/8 Teelepels
- saggemaakte olie - 1 glas
- Bruin Suiker - 11/2 Glas
- wit suiker - 1 glas
- eiers - 2 stukke
- melk - 1 ste. 'n lepel
- Vanielje-uittreksel - 11/2 Teelepels
- gebreekte koringvlokkies - 1 glas
- hawermout - 3 koppies
- Kokosspaaie - 1/2 koppies
- semi-soet sjokolade skyfies - 2 koppies
- gebreekte okkerneute - 1 glas
Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Smeer die pan. Sif meel, soda, sout, kaneel, neutmuskaat, neutmuskaat, naeltjies en sit eenkant. In 'n groot bak meng die botter, bruinsuiker en wit suiker tot glad. Eet eiers een vir een, voeg melk en vanielje by. Voeg die gesifte bestanddele geleidelik by, meng goed. Voeg 'n houtlepel by, voeg hoendervlokkies, hawer, klapper, sjokolade-skyfies en okkerneute by. Rol bolle van okkerneutgrootte uit die deeg uit en plaas hulle 2 cm uitmekaar op voorbereide bakke. Bak 8 - 10 minute in 'n voorverhitte oond. Laat die koekies sowat 5 minute op die bakplaat afkoel en dan heeltemal uitkook.
Porsies: 60