- botter - 1/2 koppie (versag)
- roomkaas - 90 gram (versag)
- suiker - 1 glas
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel
- meel - 1 koppie
- Sjokolade-skyfies - 1/2 koppie
- Sjokoladekoekie Oreo - 1 Cup
- wit sjokolade skyfies - 1/2 koppie
1. Voorverhit die oond tot 190 grade en voer die bakplaat met perkamentpapier. Opsy gesit. Klits die botter en roomkaas in 'n groot bak saam met 'n menger teen medium spoed totdat 'n eenvormige konsekwentheid verkry word. 2. Voeg suiker en sout by en meng. Voeg meel by en klop met 'n menger teen lae spoed tot glad. Voeg die sjokolade-skyfies by en meng. 3. Tel die deeg in die vorm van 'n bal en rol in die krummels van die gebreekte Oreo-koekie sodat die deeg eweredig met sjokolade-skyfies bedek is. 4. Plaas die balle op die voorbereide bakplaat en druk liggies af. Bak in voorverhitte oond vir 12 tot 15 minute totdat die rande goudbruin is. Gee die lewer vir twee minute op die bakplaat, sit dan die koekies op die braai en afkoel. 5. Sodra die koekie afgekoel het, gooi dit saam met gesmelte wit sjokolade, laat dit styf en bedien met tee of koue melk.
Porsies: 20