- krakers - 10-12 stukke
- stokke olie - 2 stukke
- Bruinsuiker - 1 koppie
- Sjokolade Skyfies - 1 Glas
- amandels - 1/2 koppie
1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Sny die amandels. Gelykop op die bakplaat lê al die krakers naby mekaar. Crackers moet byna die hele spasie vul. Gebruik soveel krakers as wat jy nodig het om die hele spasie te vul. 2. Klits die botter en bruinsuiker in 'n kastrol, maak 'n vuur aan en kook. Verminder hitte en kook, roer, vir 5 minute tot die mengsel verdik. 3. Giet die olie-suiker mengsel oor die kraak, gooi dit met 'n spatel en bak vir 7 minute in die oond. 4. Verwyder die bakplaat uit die oond, strooi dit met sjokolade-skyfies, sit dit weer in die oond en laat die sjokolade sowat 1 minuut smelt. Dan, met 'n lepel of spatel, versprei dit eweredig oor die karamelmengsel op die krakers. 5. Sprinkel dan met gekapte amandels wanneer die koeke amper gereed is. Laat afkoel vir 10-20 minute in die yskas. Skeur in stukke en dien.
Porsies: 8