Koek "Goddelik" uit 'n biscuitkoekie met 'n vrug

Perskes fyngekap. Sny elke aarbeie in die helfte. Meng suiker saam met Bestanddele:

• koekieskoekies - 300 gram
• ingemaakte perskes - 300 gram
• ingemaakte pynappels - 300 gram
• suurroom - 1,5 kilogram (bestanddele vir room :)
• suiker - 150 gram
• Aarbeie - 300 gram

instruksies

Perskes fyngekap. Sny elke aarbeie in die helfte. Meng die suiker met suurroom om die room te kook. Smeer die bord of skinkbord vir suurroomkoek. Dit moet gedoen word om te verseker dat die koekies goed bevrug word. Oor die koekies sit. Giet suurroom en lê 'n laag gesnyde perskes. Plaas dan nog 'n laag koekieskoekies, gooi room uit suurroom en suiker en bedek dit met 'n laag gekapte ananas. Dan nog 'n laag koekies en room. Koek is versier met bessies (aarbeie, frambose of swartbessies).

Porsies: 5