Ons berei 'n voedsame sop saam met gehaktballetjies. Almal weet perfek wat vleisbolletjies is. Dit is klein balle van dieselfde grootte, gemaak van enige vulsel - vleis of vis, wat in water of sous gekook word. In vleisbolletjies vir gehaktballetjies, voeg gewoonlik nie 'n rou eier by nie, veral as jy soep kook, want die sous van hierdie kan wolk en lelik word. Die baie sop met gehaktballetjies is baie gewild, beide in Russies en in baie ander kosse van die wêreld. Sulke sop is eenvoudig voorberei, nie swaar vir vertering, voed en voedsaam nie. Maar veral hierdie sop is lief vir kinders, vir wie selfs kos 'n soort spel is waarin gehaktballetjies as balle of verdrinkende egels werk wat gered moet word deur die hele sop te eet. Ja, en volwassenes sal nooit weier om 'n heerlike sop met gehaktballetjies te eet nie, voorberei met die versorgende hande van sy vrou, ma en miskien - en sy tienerdogter. Na alles, selfs sy sal die voorbereiding van so 'n sop hanteer as sy ons eenvoudige aanbevelings volg met gefaseerde foto's. Hierdie resep kan as sjabloon gebruik word, en voeg jou gunsteling bestanddele by of verwyder wat jy nie op jou bord wil sien nie. Dit hang alles af van jou smaak. Dus, laat ons kook sop met gehaktballetjies begin ...
bestanddele:- Varkvleis 500 g
- Wortel 1 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Aartappels 4 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Vermicelli klein 4 eetlepels. l.
- Bay blaar 1 PC.
- Peper geurige 4 stuks.
- Vars dille 0.5 bossie
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 2 knippie
- Stap 1 Die hoofprodukte vir die maak van sop met gehaktballetjies: gehakte vleis, aartappels, wortels, uie, vermicelli en speserye.
- Stap 2 Voeg 'n knippie swart gemaalde peper en sout bymekaar. Meng dit goed. Vorm gehaktballetjies - klein vleisballe.
- Stap 3 In 'n 3 liter-pot, kook water, voeg 'n knippie sout by en sit die gekookte gehaktballetjies. Kook oor lae hitte vir 20 minute, neem die skuim af.
- Stap 4 1 Maak die middelbol en maak dit fyngekap.
- Stap 5 In 'n braaipan, warm 2-3 eetlepels groente-olie en braai die ui tot goudbruin.
- Stap 6 Sny die aartappels in blokkies en roer die wortels op 'n groot ruit.
- Stap 7 Voeg die aartappels, wortels, lourierblare, geurige soetrissies by die sous by - kook vir 15-20 minute oor lae hitte (tot aartappels reg is).
- Stap 8 Voeg dan die gebraaide, vermicelli, 'n bietjie fyngekapte groen, sout en peper na smaak - verwyder uit die hitte. Sop moet voorkom word, sodat die vermicelli nie bymekaar bly nie, en sprinkel met groen.