Sjokoladefinansies

1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Lig olie en strooi met meelvorm met min- Bestanddele:

• ongesoute botter - 6 Art. lepels
• Amandelblom - 1 glas
• kakao - 4 Art. lepels
• sout - 1/8 teelepels
• Poeier Suiker - 3/4 Glas
• eierwitte - 1/3 Glas (ongeveer 2 groot proteïene)
• amandel uittreksel - 1/4 teelepels

instruksies

1. Voorverhit die oond tot 200 grade. Lig olie met olie en strooi met meelvorm met mini-kompartemente vir finansiering. Smelt die botter in 'n klein kastrol en sit dit af totdat dit afkoel na kamertemperatuur. Meng amandelblom met kakaopoeier, sout en suikerpoeier. Voeg die eierwitte en amandel uittreksel by, meng. Voeg dan smelt botter bymekaar en meng saggies totdat 'n eenvormige konsekwentheid verkry word. 2. Giet die deeg in dele van die voorbereide vorm en vul dit in driekwart. Bak finsie vir 10-15 minute totdat hulle effens styg en stewig raak. 3. Verwyder dit uit die oond en heeltemal afkoel voordat dit uit die vorm verwyder word. Finansies kan vir langer as een week in 'n verseëlde houer by kamertemperatuur gestoor word.

Porsies: 8-10