Muffins met neutmuskaat en kaneel

1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Klits botter en suiker in 'n bak met 'n menger op met Bestanddele: instruksies

1. Voorverhit die oond tot 175 grade. Klits botter en suiker in 'n bak met 'n menger teen medium spoed tot sag, sowat 3-5 minute. Voeg die vanielje-uittreksel by. Voeg eiers een op 'n slag by en klits na elke toevoeging. 2. Meng die meel, soda, bakpoeier en room in 'n aparte groot bak. Geleidelik voeg by die eiermengselmeelmengsel af en toe met suurroom en room, begin en eindig met meelmengsel. Klop teen lae spoed. 3. Om die poeier voor te berei, meng 1 koppie suiker met 2 eetlepels kaneel in 'n medium bak. Skep die deeg uit 'n bak met 'n sop vir roomys, gee dit 'n ronde vorm en rol in 'n suikerpan. Maak seker dat die deksel aan alle kante eweredig bedek is met muffins. 4. Plaas die muffins in 'n vorm vir muffins met 12-14 kompartemente, geolied. Jy kan ook papieromhulsels vir muffins gebruik - sit dit net op die vorm. Verder kan jy muffins met 'n mengsel van suiker en kaneel bo-op besprinkel. 5. Bak die muffins in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 20-22 minute tot goudbruin.

Porsies: 6